TRAUMBLICK

Hotelier Steffen Schillinger hat mit einem mutigen An- und Umbauprojekt den früheren elterlichen Betrieb im Schwarzwald neu positioniert. Das Fritz Lauterbad ist ein spannender Mix aus Design und Tradition. TEXT: ALEXANDRA LEIBFRIED FOTOS: NIKOLAY KAZAKOV

Wirtshaussterben

Gastwirte investieren 100 Millionen

Ein Förderprogramm des Freistaats Bayern hilft Betrieben auf dem Land.

Fördermittel in Bayern

Geld ist nur ein Teil der Lösung

30 Mio. Euro an Fördermitteln hat die bayerische Landesregierung für ihre Wirte locker gemacht. Die erste Bewerbungsrunde dafür war nach 23 Minuten beendet -- wegen Massenandrangs. Die gute Nachricht: Es wird eine zweite Runde geben und laut Wirtscha

Hereinspaziert ins Museumshotel Krønasår

Neueröffnung In Rust werden zwei gigantische Projekte für insgesamt 180 Millionen Euro realisiert. Das sechste Europa-Park-Hotel liegt neben der Wasserwelt Rulantica, die Ende November an den Start gehen wird.

Eine riesige Schlange begrüßt die Gäste in der Hotelhalle des neu eröffneten Krønasår in Rust. Sie heißt Svalgur und stammt aus der Sagenwelt Rulantica. Der imposante Neubau mit Backsteinschloss, farbenfrohen Holzhäusern und zwei Restaurants an einem

Deutschlands größtes Hotel-Resort wächst weiter

Expansion Mit der Eröffnung des Museumshotels Krønasår steigt die Gesamtzahl der Zimmer um ein Drittel. Die Inhaberfamilie rechnet dennoch mit einer hohen Auslastung bereits im ersten Jahr.

Im Europa-Park in Rust bei Freiburg liegt Deutschlands größte zusammenhängende Hotellandschaft mit insgesamt 5800 Betten. Die besondere Leistung: Das Hotel-Resort ist seit Jahren durchschnittlich zu mehr als 90 Prozent ausgelastet. Die Gesamtzahl der

Rulantica – die neue Wasserwelt des Europa-Park

Investition Vor den Toren des größten Freizeitparks Deutschlands laufen die Bauarbeiten für die neue Wasserwelt Rulantica auf Hochtouren. Eröffnung ist am 28. November.

Bis Ende November wird der erste Teil der 450.000 Quadratmeter großen Resort-Erweiterung rund um das Thema Wasser fertiggestellt. Mit einer einzigartigen nordischen Thematisierung rund um die Mystik und Schönheit Skandinaviens lockt dann ganzjährig e

Kleine ElPhi

Faszinierende Architektur, wuchernde Kosten, eine sieben Mal verschobene Eröffnung und Luxus vom Feinsten – The Fontenay ist für uns die spektakulärste Neueröffnung 2018 in Deutschland. Aber auch neun andere, sehr individuelle Konzepte haben begeiste

Hamburgs neue Hotelperle The Fontenay sorgte bereits lange vor dem Start für Furore. Seit März dieses Jahres ist das ambitionierte Hotelprojekt von Eigentümer Klaus-Michael Kühne nun endlich geöffnet. Mehr als vier Jahre hat es gedauert und eine Inve

Hotelkonzept ohne Schablonen

In Stuttgart ist das erste deutsche Hotel der Lifestyle-Marke Jaz in the City gestartet. Die Gäste sollen sich in dem Haus vom Lebensgefühl und den Klängen der Jazz-Musik mitreißen lassen. Mit dem Design werden kraftvolle Akzente gesetzt. TEXT: ALEXANDRA LEIBFRIED FOTOS: DEUTSCHE HOSPITALITY

So verändert der Hotelbauboom die Städte

Stadthotellerie Die fulminante Expansion auf dem Hotelmarkt bietet Chancen, aber auch Risiken für die Metropolen. Betten-Rekordhalter ist Berlin – mit mehr Schlafstätten als Hamburg und München zusammen.

Stuttgart. Der Städtetourismus in Deutschland erlebt die dynamischste Entwicklung seiner Geschichte. Mit 143 Mio. Übernachtungen entfällt jede dritte Übernachtung auf die Großstädte. Die Hotelgäste bescherten 2017 einen Umsatz von 25 Mrd. Euro und si

Die Quereinsteigerin

Caroline von Kretschmann hat nach vielen Jahren als Beraterin doch ihre Berufung für die Hotellerie gespürt. Wie führt sie den Europäischen Hof Heidelberg in die Zukunft? Von Alexandra Leibfried