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food service 1-2 vom 01.02.2022 Seite 48,49,50,51,52,53

Umfrage

2022: NEVER GIVE UP!

Corona und (k)ein Ende in Sicht? Unsere foodservice-Jahresendumfrage unter Profi-Gastronomen – 65 Teilnehmer mit mindestens 7.000 Betrieben – zeigt: Mehr als drei Viertel der Befragten rechnen 2022 mit steigenden Kosten, aber auch mit wachsenden Umsätzen, Erträgen und Investitionen. Verhaltene Erwartungen an die Politik. En Gros heißt die Devise: Mut zum Wandel!

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Eigenes Unternehmen Erwartungen 2022 - Wie ist angesichts der anhaltenden Corona-Auswirkungen Ihre Erwartungshaltung für Ihr Unternehmen 2022? Gastro- & Gesamtmarkt Erwartungen 2022 - Frage: Wie ist angesichts der anhaltenden Corona-Auswirkungen Ihre Erwartungshaltung für Ihr Unternehmen 2022 ? Politik Erwartungen 2022 - Frage: Wie ist angesichts der anhaltenden Corona-Auswirkungen Ihre Erwartungshaltung für Ihr Unternehmen 2022 - politisch? Top 19 Wachstumsfelder und -treiber - Eigenes Unternehmen 2022
€ 5,75

food service 10 vom 05.10.2020 Seite 18,19,20,21

Shopping Center

Gewaltiges Umbau-Projekt

Der Potsdamer Platz, im Herzen Berlins, wird zukunftsweisend umgebaut. Im Fokus des Mega-Projektes steht die Neugestaltung der Shopping Arkaden. Mit einer Markthalle als Herzstück auf rund einem Zehntel der 46.000 Quadratmeter Centerfläche. Betreiber des Community-Marktes ist Mercato Metropolitano.

[12320 Zeichen] € 5,75

food service 7-8 vom 01.08.2019 Seite 55

Oktoberfest Special

Mehr Restaurant als Bierzelt

Das Phänomen der Käfer Wiesn-Schänke? Sie gilt als Heimat der Promis und der Münchner Schickeria. Hoch ist der Restaurant-Stellenwert: „Die Gäste kommen gezielt zum Essen“, betont Wirt Michael Käfer.

[3988 Zeichen] € 5,75

food service 4 vom 25.04.2019 Seite 17

Magazin

Foodtopia eröffnet

Als „einzigartige Gastronomie- und Entertainment-Destination“ präsentiert das ECE-/MyZeil-Centermanagement Foodtopia. Im April eröffneten im Shopping Center MyZeil in Frankfurt am Main neun von insgesamt 15 Gastro-Units.

[3364 Zeichen] € 5,75

food service 9 vom 08.09.2017 Seite 42,43,44

Shopping Center

CENTRO auf Zukunftskurs

Die Benchmark in puncto Food Courts & Gastronomie in deutschen Shopping Centern schärft ihr Profil. Als öffentliches Signal für ein zukunftsweisendes Update präsentiert sich das Centro in Oberhausen seit Mai mit neuem Logo: geradlinig, modern, die Schreibweise nun mit kleinem ‘o‘. Im Rahmen des neuen Markenauftritts plant der Betreiber Unibail-Rodamco Germany weitere Entwicklungssteps, darunter die Neugestaltung der Gastronomie.

[9472 Zeichen] € 5,75

food service 3 vom 07.03.2016 Seite 42,43,44,46,48

Standorte

Eine (Innen-)Stadt erfindet sich neu

Lange galt die 93.000-Einwohner-Stadt Hanau – im Speckgürtel von Frankfurt am Main gelegen – als wenig attraktiv. Konnte im Revierkampf Rhein-Main-Kinzig um ein veritables Image als Shopping-Destination bei Weitem nicht bestehen. Weder gegen Mittelstadt-Rivalen wie Aschaffenburg, erst recht nicht gegen einen großen Konkurrenten wie Frankfurt. 2016 kann man sagen: Es war einmal. Im September 2015 hatte sich die Brüder-Grimm-Stadt quasi neu erfunden. Mit allen im Boot – von Oberbürgermeister über Bürgerinitiative bis Stadtplanung, Investor und Einzelhandel – hatte man das Rundumschlag-Projekt gewagt: Revitalisierung der Innenstadt.

[18801 Zeichen] € 5,75

food service 2 vom 13.02.2015 Seite 30,31

Standorte

Das neue Wohnzimmer Papenburgs

Eine ganzheitliche Idee soll im emsländischen Papenburg favorisierter Wohlfühlort und zweites Wohnzimmer für einheimisches wie touristisches Publikum werden. So planen es die Macher des neuerbauten Arkadenhauses in Papenburg, das neben Handels-, Gastronomie- und Entertainment-Szenerien auch ein 50-Zimmer-Hotel auf 4-Sterne-Niveau beheimatet. www.arkadenhaus.de

[4889 Zeichen] € 5,75

food service 02 vom 13.02.2015 Seite 030 bis 031

Standorte

Das neue Wohnzimmer Papenburgs

Eine ganzheitliche Idee soll im emsländischen Papenburg favorisierter Wohlfühlort und zweites Wohnzimmer für einheimisches wie touristisches Publikum werden. So planen es die Macher des neuerbauten Arkadenhauses in Papenburg, das neben Handels-, Gastronomie- und Entertainment-Szenerien auch ein 50-Zimmer-Hotel auf 4-Sterne-Niveau beheimatet. www.arkadenhaus.de

[4889 Zeichen] € 5,75

food service 1 vom 05.01.2015 Seite 16,17

Expansion

Quantensprung der Größenordnung

Extreme Expansion in der Systemgastronomie stellt den Gründer bzw. das Führungsteam eines Unternehmens vor große Herausforderungen. Was muss bei starkem Wachstum beachtet werden? Wo liegen die typischen Stolpersteine? Wir betrachten drei junge Beispiele, denen es binnen eines Jahres gelang, die Zahl der Betriebe eklatant zu steigern bzw. mehr als zu verdoppeln. Ein Quantensprung der Größenordnung. JPW

[8414 Zeichen] € 5,75

food service 01 vom 05.01.2015 Seite 016 bis 017

Expansion

Quantensprung der Größenordnung

Extreme Expansion in der Systemgastronomie stellt den Gründer bzw. das Führungsteam eines Unternehmens vor große Herausforderungen. Was muss bei starkem Wachstum beachtet werden? Wo liegen die typischen Stolpersteine? Wir betrachten drei junge Beispiele, denen es binnen eines Jahres gelang, die Zahl der Betriebe eklatant zu steigern bzw. mehr als zu verdoppeln. Ein Quantensprung der Größenordnung. JPW

[8415 Zeichen] € 5,75

 
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