Frischkäse (ohne Mozzarella/ohne Alternativen)

Philadelphia

Seit über 60 Jahren wird Philadelphia in Deutschland hergestellt. An allen sieben Wochentagen wird frische Milch angeliefert – bis zu einer Million Liter pro Tag. Die Milch kommt von langjährigen Partnerlandwirtschaften aus der Region – 96 Prozent de

Weichkäse

Président

Die Marke „Président“ wurde 1968 gegründet. Die Idee zu Namen und Design hatte der Sohn des Firmengründers. Inspiriert von einer Whisky-Verpackung schlug er den Namen „Président“ vor und ein edles Etikett in Gold und Schwarz samt Wappen der Normandie

Hart-/Schnittkäse

Bergader

Mit ihren Marken ist die Privatkäserei Bergader sowohl in der Theke als auch im Selbstbedienungskühlregal vertreten. Das Spezialitätenangebot wurde vor allem im Schnittkäse-Sortiment zielgerichtet ausgebaut. Das neue Scheiben-Konzept im modernisierte

Privatkäserei

Bergader baut Führung um

Am 1. Juni hat Christian Maier die Geschäftsführung für Marketing und Ver trieb bei der Privatkäserei Bergader übernommen. Sein Vorgänger Hans Burger fungiert künftig als Sprecher der Geschäftsführung. Zugleich hat sich Felix Kress, Mitglied der Inh

Käse-Alternativen

Bel Group will Marke Nurishh aufgeben

Die französische Bel Group plant, ihre pflanzliche Käsemarke Nurishh bis Ende des Jahres einzustellen. Das berichtet das Online-Portal „Just Food“. Dem Konzern sei es nicht gelungen, die Milchalternative rentabel aufzustellen. Derzeit in Frankreich,

Gute Laune im Ammerland

Molkereigenossenschaft verzeichnet Umsatzplus – Milchauszahlungspreise weiter hoch – Unabhängigkeit ist zentraler Ankerpunkt

Im niedersächsischen Ammerland hat sich das gleichnamige Molkereiunternehmen auch 2024 behaupten können. Auskömmliche Auszahlungspreise an Lieferanten und Investitionen sorgen für ein erfolgreiches Geschäftsjahr.

Bayernland vergrößert Kapazitäten

Schwerpunkte der aktuellen Investitionen sind Mozzarella und Frischkäse – Inlandsvertrieb unter neuer Leitung

Nach einer Wachstumspause im vorigen Jahr geht es bei Bayernland in diesem Jahr wieder vorwärts. Beim Führungswechsel im Vertrieb setzt die Genossenschaftsgruppe auf Kontinuität.

Heublumenpulver für Emmentaler

Die Verkäufe von Schweizer Emmentaler AOP beliefen sich im vergangenen Jahr auf 13342 t, ein Rückgang von 8 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Das berichtet die Sortenorganisation (SO) Emmentaler Switzerland. Ursache dafür ist der Export. Ins Ausland ve

Hochland ist stolz auf die Töchter

Rekordinvestition beflügeln Geschäft in Frankreich – Wachsende Märkte in Osteuropa – Lieferengpässe in Russland

Die breite internationale Diversifizierung des Käseherstellers bewährt sich. Doch in Deutschland wie in Frankreich, Polen und den USA sorgen vor allem Handelsmarken für Wachstum.

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Umsatzverteilung Kennzahlen Hochland SE – Daten in Prozent

€ 5,75

Milde Appenzeller-Variante

Die Schweizer Traditionsmarke Appenzeller hat im März eine neue Käsesorte auch in Deutschland eingeführt: Die Appenzellerin Elegant ist ein Hartkäse mit naturbelassener Rohmilch und wird ohne Zusatzstoffe im traditionellen Herkunftsgebiet zwischen Al