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Lebensmittel Zeitung 8 vom 23.02.2024 Seite 59

Länderreport Großbritannien

Wyke Farms produziert klimaneutralen Käse

Familienunternehmen aus Somerset gleicht seine CO2-Emissionen durch zahlreiche Maßnahmen auf den Höfen und im Werk aus

Eine umweltfreundliche Käseherstellung ist möglich, davon ist die Familie Clothier überzeugt. Dafür investiert sie unter anderem in Biodiversität und Effizienz.

[2526 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 8 vom 23.02.2024 Seite 60

Länderreport Großbritannien

Eatlean stärkt Vertriebsressourcen

Protein-Käse erreicht in Deutschland weitere Listungen im LEH

Neue Snack-Formate aus proteinreichem Käse bedienen die Nachfrage nach gesünderen Offerten im to-go-Segment.

[1827 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 36 vom 08.09.2023 Seite 44

Länderreport Türkei

Mehr Effizienz stärkt Produktion und Export

Die türkische Milchwirtschaft hat sich in den vergangenen Jahren professionalisiert. Davon profitiert auch der internationale Handel

Die mehr als 200 türkischen Käsesorten sind in der ganzen Welt gefragt. Deutschland hat bisher nur einen kleinen Anteil am Export.

[2140 Zeichen] Tooltip
Export türkischer Molkereiprodukte 2022 - Anteil Produktgruppen in Prozent
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 28.07.2023 Seite 38

Länderreport Irland

Lebensmittelexporte deutlich im Plus

Schwieriges Handelsumfeld trübt die Freude über Wachstum in allen Produktgruppen

Butter und Käse pushen das wertmäßige Volumen der irischen Lebensmittelexporte auf ein Rekordniveau. In einem Marktumfeld anhaltender Unsicherheit will die halbstaatliche Außenhandelsagentur Bord Bia Irland zur global führenden F&B-Marke machen.

[3496 Zeichen] Tooltip
Lebensmittel und Getränke - Exporte nach Deutschland gesamt - Käse-Exporte nach Deutschland
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 28.07.2023 Seite 39

Länderreport Irland

Knockanore Cheese investiert

Familienunternehmen will weitere Märkte erschließen

Als einer der letzten echten „Farmhouse Cheese“-Produzenten Irlands stellt sich die Familie Lonergan mit modernen Anlagen für die Zukunft auf.

[1766 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 28.07.2023 Seite 39

Länderreport Irland

Kerry Foods erweitert die Kapazitäten für die Cheestrings-Herstellung

Das boomende Streichzart-Segment soll der Buttermarke Dairygold im deutschen Markt ordentlich Schwung verleihen

Der Kerry-Konzern sieht in Deutschland für Dairygold-Butter und Cheestrings großes Potenzial. Nachhaltigkeit und Convenience sollen beim Verbraucher punkten.

[2903 Zeichen] Tooltip
Deutschland: Markt für streichzarte Butter - Angaben in Mio. Euro
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 17 vom 28.04.2023 Seite 60

Länderreport Niederlande

Veganes ersetzt Milchprodukte

Innovationen aus Kartoffeln, Bohnen und Reis imitieren Originale

Die Hersteller treiben die Proteinwende auch bei Käse voran – mit neuen Zutaten und Partnerschaften zwischen Start-ups und Branchengrößen.

[1645 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 29.07.2022 Seite 40

Länderreport Irland

Ornua blickt positiv auf aktuelle Ernährungstrends

Marktführer bei Butter, Mischfetten und Cheddar in Scheiben erschließt selbstbewusst neue Kategorien

Mit Frischkäse in fünf neuen Sorten und Original Irischen Butter Ideen in drei Sorten sorgt Kerrygold im Mopro-Regal für Abwechslung.

[1775 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 29.07.2022 Seite 40

Länderreport Irland

Dairy Concepts macht Käse knusprig

Bällchen aus irischem Cheddar werten die Snack-Kategorie auf

Mit hohem Protein- und Kalziumgehalt, wenig Fett und Kohlehydraten sollen die CheeseO‘s ernährungsbewusste Verbraucher ansprechen.

[1845 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 17 vom 29.04.2022 Seite 44

Länderreport Niederlande

Beemster treibt Nachhaltigkeitsziele weiter voran

Käsereigenossenschaft will bis 2030 klimapositiv sein und plant unter anderem Maßnahmen zur CO2-Bindung

Beemster positioniert sich gegen den SB-Trend erfolgreich als Liebling an der Frischetheke. Zweistellige Wachstumsraten bestätigen die Strategie.

[2778 Zeichen] € 5,75

 
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