Mehr als Käse-Ersatz

Vegane Produkte sind keine Modeerscheinung mehr, sondern gehören für viele Kunden zum Alltag. Auch in der Gelben Linie wachsen die pflanzlichen Alternativen. Birgit Will

Schmelzkäse

Hochland

Schmelzkäse galt lange Zeit als oldfashioned. Mit modernen Produktideen hat Hochland dieses Produktsegment nun jedoch neu erfunden und damit frischen Wind in die Kategorie gebracht. Die jüngsten Innovationen etablieren neue Verwendungsanlässe für das tra

Schmelzkäse

Hochland

Schmelzkäse galt lange Zeit als oldfashioned. Mit modernen Produktideen hat Hochland dieses Produktsegment nun jedoch neu erfunden und damit frischen Wind in die Kategorie gebracht. Die jüngsten Innovationen etablieren neue Verwendungsanlässe für das

Schmelzkäse

Hochland

Quadratisch, praktisch, unkompliziert. Seit 1999 sorgt Hochland mit seinen Sandwich-Scheiben für gute Laune in der Küche. Der absolute Klassiker im Markenportfolio der Allgäuer profitiert nicht nur vom aktuellen Retrotrend mitsamt der kulinarischen Wiede

Schmelzkäse

Hochland

Quadratisch, praktisch, unkompliziert. Seit 1999 sorgt Hochland mit seinen Sandwich-Scheiben für gute Laune in der Küche. Der absolute Klassiker im Markenportfolio der Allgäuer profitiert nicht nur vom aktuellen Retrotrend mitsamt der kulinarischen W

Hart-/Schnittkäse

Grünländer

Für den Käse „mit der grünen Seele“ bewies die Molkerei Hochland vor zwei Jahren Pioniergeist. Im Rahmen der Rewe-Nachhaltigkeitsaktion „Hallo Erde“ fiel damals der Startschuss für Milch, die ohne Gentechnik auskommt. Grünländer nahm damit als erste groß

Hart-/Schnittkäse

Grünländer

Für den Käse „mit der grünen Seele“ bewies die Molkerei Hochland vor zwei Jahren Pioniergeist. Im Rahmen der Rewe-Nachhaltigkeitsaktion „Hallo Erde“ fiel damals der Startschuss für Milch, die ohne Gentechnik auskommt. Grünländer nahm damit als erste

Gut fürs Geschäft

Der erste Gentechnik-Ratgeber der Umweltorganisation Greenpeace erregte noch die Gemüter der Branche. Die Gräben zwischen Gegnern und Befürwortern schienen unüberwindbar. Heute beantworten Molkereikonzerne Presseanfragen schon mal mit einem Link auf

Man schrieb das Jahr 2004: Grüne Woche in Berlin, Auftritt Greenpeace zum Thema „Essen ohne Gentechnik“. Er wirbelte reichlich Staub auf: 45 Molkereien erhielten im ersten Ernährungs-Ratgeber eine rote Ampel. In den Folgejahren war für weiteren Zünds

Gut fürs Geschäft

Der erste Gentechnik-Ratgeber der Umweltorganisation Greenpeace erregte noch die Gemüter der Branche. Die Gräben zwischen Gegnern und Befürwortern schienen unüberwindbar. Heute beantworten Molkereikonzerne Presseanfragen schon mal mit einem Link auf

Man schrieb das Jahr 2004: Grüne Woche in Berlin, Auftritt Greenpeace zum Thema „Essen ohne Gentechnik“. Er wirbelte reichlich Staub auf: 45 Molkereien erhielten im ersten Ernährungs-Ratgeber eine rote Ampel. In den Folgejahren war für weiteren Zündstoff

Natürlich Natur

Landliebe hat es vorgemacht, jetzt erklären auch Zott und Bauer, dass ihr Käse ohne Gentechnik auskommt. Weitere Käsereien befinden sich in der Umstellungsphase zu gentechnikfreier Produktion. Damit endet vorerst ein brancheninterner Glaubenskrieg.