Der Käse geht raus

Der Molkereimarkt im Inland und der EU konsolidiert sich weiter, der Verdrängungswettbewerb und der Handelsdruck halten an. Die Mopro-Branche kämpf an vielen Fronten. Die Hoffnungen richten sich auf den Export. Peter Holler

Die Deutschen sind und bleiben Käseliebhaber. Pro Kopf und Jahr essen sie 24 Kilogramm, wie die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW ermittelt hat. Das sind knapp sieben Kilogramm mehr als die übrigen Europäer im Durchschnitt konsumieren. Die Ge

Der Käse geht raus

Der Molkereimarkt im Inland und der EU konsolidiert sich weiter, der Verdrängungswettbewerb und der Handelsdruck halten an. Die Mopro-Branche kämpf an vielen Fronten. Die Hoffnungen richten sich auf den Export. Peter Holler

Die Deutschen sind und bleiben Käseliebhaber. Pro Kopf und Jahr essen sie 24 Kilogramm, wie die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW ermittelt hat. Das sind knapp sieben Kilogramm mehr als die übrigen Europäer im Durchschnitt konsumieren. Die Gelbe

Schnelle Orientierung

Eine gute Mischung an Käsesorten, eine flexible Sortiments- und Preisstrategie und engagierte Mitarbeiter – dank dieser Bausteine entwickelt sich die Käsetheke im Globus-Markt seit Jahren positiv.

Es gibt nur 4000 Einwohner und kaum Laufkundschaft, dafür jede Menge Touristen, vornehmlich Holländer. Die Rede ist von dem Globus-Markt in Zell/Mosel. Es ist ein ungewöhnlich erfolgreiches Haus. Einerseits ein 10000 Quadratmeter großes SB-Warenhaus,

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Globus-Markt in Zell/Mosel

€ 5,75

Schnelle Orientierung

Eine gute Mischung an Käsesorten, eine flexible Sortiments- und Preisstrategie und engagierte Mitarbeiter – dank dieser Bausteine entwickelt sich die Käsetheke im Globus-Markt seit Jahren positiv.

Es gibt nur 4000 Einwohner und kaum Laufkundschaft, dafür jede Menge Touristen, vornehmlich Holländer. Die Rede ist von dem Globus-Markt in Zell/Mosel. Es ist ein ungewöhnlich erfolgreiches Haus. Einerseits ein 10000 Quadratmeter großes SB-Warenhaus, and

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Globus-Markt in Zell/Mosel

€ 5,75

Ein großes Stück Käse

Spektakuläre Akquisitionen, ein überdurchschnittliches Wachstum – Bescheidenheit ist Arlas Sache nicht. Jetzt will die neue Nummer 3 im deutschen Markt vor allem das Marken- und Käsegeschäft vorantreiben. Peter Holler

Zurückhaltung und Bescheidenheit? Das war gestern, als Arla Foods noch beschaulich als kleine dänische Genossenschaft fast ausschließlich auf dem heimischen Markt agierte. Damals galt eine andere Zeitrechnung. Man schrieb das Jahr 1970. Es ist zuglei

[9511 Zeichen]

Umsatzverteilung der Gelben Linie SB nach Sorten

€ 5,75

Ein großes Stück Käse

Spektakuläre Akquisitionen, ein überdurchschnittliches Wachstum – Bescheidenheit ist Arlas Sache nicht. Jetzt will die neue Nummer 3 im deutschen Markt vor allem das Marken- und Käsegeschäft vorantreiben. Peter Holler

Zurückhaltung und Bescheidenheit? Das war gestern, als Arla Foods noch beschaulich als kleine dänische Genossenschaft fast ausschließlich auf dem heimischen Markt agierte. Damals galt eine andere Zeitrechnung. Man schrieb das Jahr 1970. Es ist zugleich d

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Umsatzverteilung der Gelben Linie SB nach Sorten

€ 5,75

Für jeden Trend einen Käse

Auch wenn der Preis ein entscheidendes Kriterium beim Käsekauf bleibt - die deutschen Konsumenten können auch anders und kaufen natürliche, authentische und klar deklarierte Käseprodukte, die Gesundheit und Genuss versprechen. Die Gelbe Linie hat ihren roten Faden gefunden: Immer dem Trend nach. Peter Holler

Für jeden Trend einen Käse

Auch wenn der Preis ein entscheidendes Kriterium beim Käsekauf bleibt - die deutschen Konsumenten können auch anders und kaufen natürliche, authentische und klar deklarierte Käseprodukte, die Gesundheit und Genuss versprechen. Die Gelbe Linie hat ihren roten Faden gefunden: Immer dem Trend nach. Peter Holler

Die Theke boomt

Bei Edeka Kreuzberg ist Käse ein Renner – auch, weil Konrad Kreuzberg konsequent auf Bedienung setzt. Peter Holler

Dass Konrad Kreuzberg – ganz im positiven Sinn des Wortes – ein Verrückter in Sachen Lebensmittel ist, spürt jeder, der einen seiner beiden Koblenzer Edeka-Märkte betritt, sofort. In der Handelslandschaft der Großstadt am Deutschen Eck setzt der Kauf

Die Theke boomt

Bei Edeka Kreuzberg ist Käse ein Renner – auch, weil Konrad Kreuzberg konsequent auf Bedienung setzt. Peter Holler

Dass Konrad Kreuzberg – ganz im positiven Sinn des Wortes – ein Verrückter in Sachen Lebensmittel ist, spürt jeder, der einen seiner beiden Koblenzer Edeka-Märkte betritt, sofort. In der Handelslandschaft der Großstadt am Deutschen Eck setzt der Kaufmann