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Lebensmittel Zeitung 10 vom 10.03.2000 Seite 076

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Qualität deutlicher zeigen

Brimi-Mozzarella soll sich auch optisch klar abgrenzen

Al. Brixen, 9. März. Der Milchhof Brixen Genossenschafts mbH, Vahrns, wolle bis zur InterMopro das Erscheinungsbild seiner Produkte durch eine höherwertige Ausstattung aufwerten, um damit auch optisch eine Abgrenzung zu den deutschen Imitaten im Schlauchb

[1630 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 10 vom 10.03.2000 Seite 076

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Käsebereich wurde ausgebaut

Milkon hat ihre Geschäftsbereiche neu geordnet

Al. Bruneck, 9. März. Die Milkon Gen.m.b.H., Bruneck, hat nach der Zusammenlegung mit der Mila, Bozen, und der Sennerei Burgeis das Unternehmen neu geordnet und den Geschäftsbereich Käse ausgebaut. Nach einjähriger Umbauarbeit konnte im Januar in Bruneck

[2053 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 16.04.1999 Seite 077

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Durchbruch mit nur zwei Käsesorten

Milkon will ihren Exportanteil mit Käsespezialitäten weiter ausbauen

Al. Bruneck, 15. April. Die Milkon Südtirol Gen.m.b.H., Bruneck, ist zum 1. Januar letzten Jahres aus dem Zusammenschluß der beiden Milchhöfe Bozen und Bruneck entstanden. Zugunsten von genügend Schlagkraft und Durchsetzungsvermögen auf den Auslandsmärkte

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Grafik/Tabelle
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Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 09.04.1998 Seite 075

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Eine Fusion mit Wirkung

Mila und Senni bilden jetzt ein starkes Doppel

Al. Bozen, 8. April. Zwei Südtiroler Molkereien haben ihre Kräfte gebündelt. Die Fusion zwischen dem Milchhof Bruneck und der Mila Erzeugergemeinschaft Südtiroler Milchproduzenten in Bozen zur Milkon Südtirol GmbH ist der wohl spektakulärste Zusammenschlu

[2105 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 09.04.1998 Seite 075

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Auf dem Weg in den Handel

Brimi bringt Mozzarella für SB und Bedienungstheke

Al. Brixen, 8. April. Der genossenschaftliche Milchhof Brixen mit seiner heute zwanzig Jahre alten Marke hat sich auf die Produktion von Mozzarella konzentriert. Die Qualität der Produkte reiche aufgrund der außerordentlich hochwertigen Alpenmilch und der

[2130 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 16 vom 18.04.1997 Seite 088

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Für höhere Wertschöpfung

Südtirols Meiereien senken Anteil der Versandmilch

Al. Bozen, 17. April. Die Produktion der Südtiroler Milchviehhalter ist relativ klein. Knapp 295 Mio. l Milch betrug die Anlieferung im zurückliegenden Jahr. Das waren 3 Prozent mehr als 1995. Damit konnte die Primärstufe ihr Mengenwachstum der letzten Ja

[3880 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 16 vom 18.04.1997 Seite 088

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Gute Produkte brauchen keine Folklore

Mila will statt dessen mit Sachargumenten ihr Auslandsgeschäft ausweiten

Al. Bozen, 17. April. Südtirols Milchverarbeiter haben ein Problem: Sie müssen für ihre Rohmilch einen zu hohen Auszahlungspreis an ihre genossenschaftlichen Milchviehhalter zahlen. Anders sind die bäuerlichen Kleinbetriebe, die ihre zehn oder 15 Kühe auf

[3913 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 088

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Mehr Milch selbst verarbeiten

Senni will den Mehrwert im eigenen Betrieb produzieren

Al. Bruneck, 2. Mai. "Südtiroler Käse aus Milch vom Bergbauernhof", eindringlicher lassen sich Ursprung und Herkunft eines Käses kaum mitteilen. Der Slogan, mit dem der Milchhof Bruneck für seine unter der Marke "Senni" vertriebenen Käsesorten wirbt, sagt

[2503 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 088

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

Start ins Exportgeschäft

Drei Käsetypen bei Mila für den deutschen Markt

Al. Bozen, 2. Mai. Unter der Dachmarke "Südtiroler Bergbauern Käse" und einer der Bezeichnung entsprechenden rustikalen Aufmachung hat die Mila Erzeugergemeinschaft Südtiroler Milchproduzenten, Bozen, vor Jahresfrist für den deutschen Markt ein Käsesortim

[2631 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 088

Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

"Original italienisch" wird bevorzugt

Brimi kann den regionalen Bonus nicht wirkungsvoll einsetzen

Al. Brixen, 2. Mai. Kaum Gebrauch vom Image des Herkunftslands Südtirol kann der genossenschaftliche Milchhof Brixen machen. Der Grund: Das Unternehmen stellt ausschließlich Mozzarella her - "original italienisch", versteht sich. Stellvertretender Molkere

[2425 Zeichen] € 5,75

 
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