Molkereiprodukte

Der Pro-Kopf-Konsum von Jogurt, Butter, Rahm, Käse und Milchgetränken in der Schweiz hat im Jahr 2008 leicht zugenommen. Dies geht aus ersten Zahlen der Milchstatistik 2008 hervor. Insgesamt betrug der Jahreskonsum 394 Kilogramm Milch pro Einwohner in de

Maßnahmen zur Absatzförderung

Schweizer Käse erhöht Druck in der Kommunikation - TV-Spots, Verkostungen und Produktrelaunchs geplant

Bern. Mehr als 61000 Tonnen Käse hat die Schweiz 2008 exportiert. Im Vergleich zum Vorjahr ist das ein Plus von 3,2 Prozent. Nicht ganz so erfreulich ist der Absatz im laufenden Jahr. Mit einer Reihe von Maßnahmen soll der Marktanteil gestützt und neue I

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Käseexport in Tonnen 2008

€ 5,75

Markt verlangt nach Flexibilität

Von Mühlenen setzt noch stärker auf höhere Qualitäten und länger gereifte Ware

Düdingen. Mit länger gereifter Ware und Rohmilchkäse sieht der Affineur von Mühlenen auch dem laufenden Jahr optimistisch entgegen. Die Absatzprognosen für Schweizer Käse im laufenden Jahr stehen nicht zum besten. Preiserhöhungen als Folge des ungünstig

Mifroma sondiert die Möglichkeiten

Marktstrategie für "Swiss Delice" in Deutschland soll noch in diesem Jahr stehen

Ursy. Die Arbeit am Exportsortiment unter der Marke " Swiss Delice" hat Mifroma Elsa inzwischen abgeschlossen. Im Hinblick auf Deutschland müsse der Markt aber noch genauer untersucht werden. Nach einem sehr guten 1. Halbjahr 2008 mit einem Plus von 30

Maßnahmen für Schabziger

Glarus. Mit einem Relaunch der Schabzigerbutter, die jetzt unter dem Namen "Zibu Butter mit Schabziger" in einer neuen, anwendungsfreundlicheren Verpackung auf den Markt kommt, sowie zusätzlichen Verkaufspromotionen, will der Schabzigerproduzent Geska AG

Schwyzer Milchhuus führt rund 300 Käsesorten

Käsehändler kommt mit Schweizer Spezialitäten gut voran - Exklusive Vertretungen stärken die Position

Schwyz. Seit 2002 arbeitet das Schwyzer Milchhuus daran, die Vielfalt des Schweizer Käseangebots auch in Deutschland bekannt zu machen. Mittlerweile werden Kunden im gesamten Bundesgebiet beliefert. Bekannt sind aus der Schweiz vor allem die Käse der So

Erfolg mit kontinuierlicher Arbeit am POS

Switzerland Cheese Marketing kann erneut steigende Absatzzahlen melden

Frankfurt. Appenzeller, Emmentaler AOC und Le Gruyère AOC gehören laut Nielsen zu den 15 bestverkauftesten Käsen an deutschen Theken. Grund für diesem Erfolg ist sowohl die Qualität der traditionellen Produkte als auch die langfristig angelegte Image-Arb

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Gesamtabsätze Käse aus der Schweiz nach Deutschland

€ 5,75

Ausland soll strategisches Wachstumsfeld werden

Estavayer Lait mit gutem Distributionsaufbau in Deutschland - Erweiterung mit Käse

Estavayer-le-Lac. Mit den Frischeprodukten unter Swiss Delice kann Elsa schon eine gute Distribution vermelden. Verschiedene Käse sollen nun folgen. Für die Estavayer Lait S.A., den auf frische Molkereiprodukte spezalisierten Unternehmensteil der Migros,

Geska will 2008 wieder zulegen

Glarus. Nach einem erfolgreichen Geschäftsjahr 2006, in dem die Schabzigerfabrik Geska AG ihre Verkäufe in Deutschland auf 52,7 t steigern konnte, blieb der Absatz 2007 mit 48,2 t hinter diesem Ergebnis zurück. Für das laufende Jahr wird wieder ein ähnli

Alternative bei Käse

Gourmino bündelt Vermarktung von elf Käsereien

Illighausen. Selbst produzieren und selbst vermarkten ist das Prinzip der Gourmino AG als zentrale Plattform von elf Schweizer Käsereien. Als Handelsfirma von Käsereibetrieben wurde die Gourmino AG vor sieben Jahre mit dem Ziel gegründet, die eigene Prod