Gläserne Molkerei stärkt ihr Profil mit Bio-Käse

Inflation dämpft Absatz von Öko-Produkten im Einzelhandel

Regionalität und Bio-Qualität sind die Parameter der Gläsernen Molkerei. Auch wenn der Bio-Absatz wegen der Inflation in Teilbereichen Verwerfungen unterliegt, soll in diesem Jahr das Käsesortiment weiter vorangebracht werden.

Offensive für Käse startet

Gläserne Molkerei Steigende Nachfrage nach Öko-Produkten – Ausbau der Butterei geplant

Münchehofe. Die Gläserne Molkerei stellt ein breites Sortiment an Bio-Molkereiprodukten her. Mit dem Absatz im vergangenen Jahr zeigt sich das Unternehmen hoch zufrieden. Nun wird der nationale Vertrieb für Käse ausgebaut.

Molkerei-Produkte

Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von Trinkmilch in Deutschland lag 2017 bei 51,5 kg. Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Rückgang um 1,1 kg, heißt es beim Milchindustrie Verband. Der Gesamtkonsum sei dagegen nahezu unverändert geblieben. Jeder

Käse und Joghurt aus Heumilch

Gläserne Molkerei Vertrieb über die Landesgrenzen hinaus – Neues Verpackungsdesign

Münchehofe. Die Gläserne Molkerei gehört zu den führenden Bio-Molkereien Deutschlands. Sie profiliert sich mit Heumilch-Produkten und Weidemilch.

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Milchauslieferung - Erzeuger nach Bundesländern 2016

€ 5,75

Käse aus Bio-Heumilch

Gläserne Molkerei stellt Käserei in Münchehofe um

Münchehofe. Die Gläserne Molkerei hat sich mit naturgereiftemn Käse wie Mönchshofer einen Namen gemacht. Mit Bio-Heumilchkäse will sich der Betrieb nun in ganz Deutschland profilieren.

Mozzarella wird an der Spree produziert

Berlin. Mozzarella - ein durch und durch italienisches Produkt - wird mitten in Berlin produziert. Rund 4 Millionen Kilo handelsüblicher Käsekugeln erzeugt die Francia Mozzarella GmbH täglich in Berlin-Tempelhof. Die Firmen-Gruppe besteht aus drei Untern

Francia will auch im LEH wachsen

Berlin. Um guten Käse herzustellen, zählen für Pier Luigi Verga vor allem zwei Faktoren: das technische und handwerkliche Wissen sowie eine gute Rohware. In Berlin hat der Geschäftsführer der Francia Mozzarella GmbH beides. Die Milch in Bio-Qualität - di