Focus auf Vielfalt und Spezialitäten

Das Rennen um die ersten Ränge im europäischen Käsemarkt ist in vollem Gange. Dabei schlägt sich die deutsche Riege durchaus wacker und besetzt bereits in mehreren Disziplinen Spitzenplätze. So hat Deutschland Frankreich schon vor Jahren als größten Käseproduzenten Europas abgelöst und baut diese Spitzenposition Jahr um Jahr weiter aus. VON ANDREA WESSEL

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Deutscher Außenhandel

Exporte nach Sorten

€ 5,75

Mit 1,54 Mio. t (ohne Schmelzkäse) ist Frankreich der größte Käsehersteller Europas. Zum Vergleich: In Deutschland, das in den nationalen französischen Statistiken O.S.C.E. auf Rang 2 folgt, wurden 1,4 Mio. Tonnen produziert. Mehr als ein Viertel (27,9 Pr

Sopexa wirbt wieder für Käse

Absatzförderungsaktionen für Deutschland in der Planung

AgE. Frankfurt, 8. Juni. Die Absatzförderungsgesellschaft für französische Nahrungs- und Genußmittel (Sopexa) wird auch im laufenden Kalenderjahr ihre Promotionsaktivitäten für Käse fortsetzen. Wie die deutsche Sopexa- Niederlassung mitteilte, wird sie