Wirbel um gefälschten Feta

Griechische Medien berichten in diesen Tagen über mutmaßlich gefälschten Feta-Käse. Bei unangekündigten Kontrollen durch große deutsche Discounter sei aufgefallen, dass zwei Hersteller aus der Region Thessalien Kuhmilch zur Feta-Produktion verwenden.

Milchwirtschaft zwischen Hoffen und Bangen

Aldi setzt neuen Eckpreis für Butter – Hoffnungsschimmer in Kempten – China bestimmt hiesige Entwicklung wesentlich mit

Nur einen Tag nachdem Aldi den Butterpreis auf 1,39 Euro herabgesetzt hatte zogen am Mittwoch die Notierungen an der Butterbörse in Kempten erstmals leicht an. Auch die jüngsten Kontrakte der Molkereien mit dem Handel haben in Erwartung eines Marktumschwungs kurze Laufzeiten.

Export-Union sieht regen Wettbewerb

Berlin. Trotz der Dürre im letzten Sommer bewegt sich die Milchanlieferung in Deutschland derzeit etwa auf dem Niveau des Vorjahres. Die hohen Anlieferungsmengen an Rohmilch in Neuseeland und den USA lassen aber einen regen Wettbewerb auf den interna

Neue Absatzschienen erschließen

Consorzio Mozzarella di Bufala Frankreich überholt Deutschland als wichtigsten Exportmarkt

Caserta. Die Vermarktung von tiefgekühltem Büffelmozzarella mit DOP-Siegel war bislang nicht erlaubt. Das wurde nun geändert.

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Frankreich führt - Exportanteile

€ 5,75

Der große Milchdurst

Überall ist Quote: Frauenquote in Unternehmens- vorständen und in Gremien der Gewerkschaften. Doch ab dem 1. April 2015 gibt es eine weniger: Das europäische Milchquotensystem läuft nach drei Jahrzehnten aus – der Beginn eines großen Experiments. Dirk Lenders

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Der weisse Strom ins Ausland - EU-Milchexporte von 2011 bis 2022

Mehr Staaten, mehr Milch - Milchanlieferung in 1.000 Tonnen

€ 5,75

Der große Milchdurst

Überall ist Quote: Frauenquote in Unternehmens- vorständen und in Gremien der Gewerkschaften. Doch ab dem 1. April 2015 gibt es eine weniger: Das europäische Milchquotensystem läuft nach drei Jahrzehnten aus – der Beginn eines großen Experiments. Dirk Lenders

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Der weisse Strom ins Ausland - EU-Milchexporte von 2011 bis 2022 Mehr Staaten, mehr Milch - Milchanlieferung in 1.000 Tonnen

€ 5,75

Globaler Bedarf an Milch steigt an

Studie erwartet bis 2022 gute Perspektiven für EU-Milchexporte – Schwellenländer fragen verstärkt Butter nach

Kiel. Läuft das Milchquotensystem 2015 aus, wird die Nutzung des Weltmarkts existenziell wichtig für die Milchwirtschaft. Dieser birgt genug Abnahmekapazitäten, wie eine Studie der FH Kiel und der ife zeigt.

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Dreimal mehr H-Milch - Entwicklung der EU-Milchexporte von 2011 bis 2022

€ 5,75

Globaler Bedarf an Milch steigt an

Studie erwartet bis 2022 gute Perspektiven für EU-Milchexporte – Schwellenländer fragen verstärkt Butter nach

Kiel. Läuft das Milchquotensystem 2015 aus, wird die Nutzung des Weltmarkts existenziell wichtig für die Milchwirtschaft. Dieser birgt genug Abnahmekapazitäten, wie eine Studie der FH Kiel und der ife zeigt.

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Dreimal mehr H-Milch - Entwicklung der EU-Milchexporte von 2011 bis 2022

€ 5,75

Weltmarkt saugt EU-Milch auf

Gemeinschaft erzielt im Außenhandel mit Milchprodukten deutliche Überschüsse

Brüssel. Die Molkereien in den EU-Mitgliedstaaten haben im vergangenen Kalenderjahr ihre Lieferungen in Drittstaaten unter dem Strich steigern können.

Weltmarkt saugt EU-Milch auf

Gemeinschaft erzielt im Außenhandel mit Milchprodukten deutliche Überschüsse

Brüssel. Die Molkereien in den EU-Mitgliedstaaten haben im vergangenen Kalenderjahr ihre Lieferungen in Drittstaaten unter dem Strich steigern können.