VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Molkereiprodukte Der Käseabsatz dürfte weiter stark von der BSE-Krise profitieren. Beim Schnittkäse scheint die Preisspitze vorerst erreicht, am Emmentaler-Markt besteht offensichtlich noch Nachholbedarf. Für diese Käsesorte, deren Notierungen bislang ü