Konkurrenz für Cheddar

Irische Bauernkäse-Spezialitäten erobern die Märkte

Dublin, 21. Februar. Wer bislang glaubte, in Irland gebe es nur Cheddar-Käse, der muss sich eines besseren belehren lassen. Zwar hat Cheddar am gesamten Käsekonsum einen Anteil von mehr als zwei Dritteln, aber die Vielzahl der mittlerweile im Land anzutre