Handwerklich ausgerichtete Produktion

Als Spezialist für Sauermilch-Käse ist die Käserei Birkenstock über Hessens Grenzen hinaus bekannt

Frankfurt. Die in Hüttenberg bei Butzbach ansässige Käserei Birkenstock beliefert seit über fünfzig Jahren Handel und GV mit Sauermilchkäseprodukten und ist mit ihrem traditionellen Sortiment sicher im Markt positioniert. An allem ist die Wirtschaftskri

Parmesan bleibt auch in Zukunft ein Streitfall

Keine weltweite Entscheidung zu Gunsten von "Parmigiano Reggiano" als Ursprungsbezeichnung - Von Jörg Rieke

Frankfurt, 28. Juli. Erneut behaupten das Consorzio Parmigiano Reggiano und das italienische Landwirtschaftsministerium, einen Sieg in ihrem Kampf um Parmigiano Reggiano errungen zu haben mit der Begründung, die Codex Alimentarius Commission (CAC) habe e

Bulgarien führt mehr Käse aus

Frankfurt, 9. Januar. Bulgarien hat den Export von Milch und Milcherzeugnissen im Jahr 2002 kräftig ausweiten können. Im Vergleich zum Jahr 2001 erhöhten sich die Ausfuhren nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) um 15,2 Prozent auf

Frico kämpft um Marktanteile

Bereits Nummer zwei in der Käsetheke - Werbung wird fortgesetzt

Frankfurt, 27. September. Die Frico Cheese Deutschland in Essen rechnet im laufenden Jahr mit einem Umsatz von 458 Mio. DM (234 Mio. Euro). Dabei soll der Absatz stabil bei 56 500 t Käse bleiben. Der größte niederländische Milchverarbeiter Friesland Cob

Parmalat zeigt sich investitionsstark

Ertrag eines guten Geschäftsjahres dient weiterer Rationalisierung

Frankfurt, 12. April. Die positive Geschäftsentwicklung im vergangenen Geschäftsjahr wird die Parmalat Finanziaria SpA, Milano, für weitere Rationalisierungen in der Produktion und im Vertrieb nutzen. Das kündigt der führende italienische Hersteller von

Großmolkerei Friesland Coberco zieht erste Bilanz

Neuer holländischer Milchkonzern setzt 8,2 Mrd. DM um - Gewinn wird vor allem von Friesland erzielt

ek. Frankfurt, 26. März. Einen Umsatz von 9,2 Mrd. hfl (8,2 Mrd. DM) weist die Friesland Coberco Dairy Foods für 1997 aus, ein Plus von 3,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahreserlös der vier fusionierten Molkereien. Auch der Gewinn entwickelte sich positiv,

Eurotirokomiki legt 6 Mio. DM an

js. Lagina/Maintal, 27. November. Seit vier Jahren ist die Eurotirokomiki Hellas GmbH in Lagina (bei Thessaloniki) ansässig. Spezialisiert auf die Produktion und Verpackung von Feta-Käse, plant das deutsch-griechische Gemeinschaftsunternehmen für 1998 ein

Milchriesen fusionieren

Friesland/Coberco kontrollieren künftig den Käsemarkt

mur. Frankfurt, 11. September. Mit der Fusion des zweit- und des drittgrößten holländischen Milchverarbeiters entsteht der größte Molkereikonzern Europas mit 8,1 Mrd. DM Umsatz und 5,1 Mrd. kg jährlicher Milchverarbeitung. Nur einen Tag, nachdem die iri

Friesland legt kräftig zu

Gewinn wächst - Umsatz mit Marken soll weiter steigen

AgE. Frankfurt, 20. März. Das zweitgrößte niederländische Molkereiunternehmen Friesland Dairy Foods (FDF) hat seinen Umsatz im vergangenen Jahr um 4,6 Prozent auf 4,4 Mrd. hfl. (3,9 Mrd. DM) erhöht. Wie der Molkereikonzern am vergangenen Donnerstag in L

Behörden stoppen Giglio-Mascarpone

AgE. Frankfurt, 19. September. Nach der tödlichen Lebensmittelvergiftung eines 15jährigen Neapolitaners haben die italienischen Gesundheitsbehörden in der vorigen Woche den Verkauf von Mascarpone-Käse des Herstellers Giglio gestoppt. Die Europäische Kommi