KURZ NOTIERT

· Emmi AG übernimmt mit 54 Prozent die Mehrheit bei der Schweizer Milchproduzenten AG (SMP). Schon 2002 hatte Emmi für die operative Tochtergesellschaft der SMP, der Emmental AG, die Vermarktung übernommen. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinba

Viele Wege führen zum Ziel

CMA-Kampagne setzt deutschen Käse umfassend in Szene - Verkostung an der Bar

Bonn, 25. November. "Unser Käse. Einfach unwiderstehlich". Unter diesem Motto startete die CMA im Spätherbst 2003 ihre Kampagne für Deutschen Käse. "Mit dem bisherigen Verlauf sind wir sehr zufrieden. Wir haben die Kampagne 2004 kontinuierlich ausgebaut u

Schöpferisch am POS

CMA prämiert die besten Verkaufsideen für Käse

Bonn, 25. November. "Gestalten Sie eine Aktion mit Käse aus Deutschland!" hieß es auch in diesem Jahr wieder für das Verkaufspersonal von Käsetheken. Die CMA und die Fachzeitschrift Käse-Theke hatten erneut dazu aufgerufen, Kunden auf eine kulinarische En

Kampf um das Gold der Italiener

Vage Produktbezeichnungen - groteske Marktsituation - Das Beispiel Parmesan / Von Andrea Wessel

"Nur der liebe Gott und der Hersteller wissen, was in geriebenem Parmesan drin ist. Das ist wie bei der deutschen Fleischwurst". Diese Einschätzung eines Marktbeteiligten focusiert eine Situation, mit der sich derzeit Hersteller, Handel, Behörden und Verb