Mozzarella nach Original-Rezept

Francia plant Absatz im LEH auszubauen - Einstieg mit Frischpasta - Neuer Standort in Osteuropa

Berlin. Bekannt ist der Mozzarellahersteller Francia in Deutschland vor allem als Lieferant der Gastronomie. Nun sollen verstärkt auch LEH-Kunden angesprochen werden. Original italienischer Mozzarella aus Berlin scheint auf den ersten Blick ein Widerspr

Exquisa will Exportquote steigern

Karwendel-Werke wollen vorsichtig wachsen - Osteuropa im Blick - Akquisition nicht ausgeschlossen

Buchloe. Der Allgäuer Frischkäse- und Quarkspezialist Karwendel-Werke Huber will gleichermaßen mit Marken und Handelsmarken wachsen. Größere Bedeutung soll der Export bekommen und auch Übernahmen schließt das Unternehmen nicht aus. "Wir wollen als Famil

Teure Milch verhagelt Hochland die Bilanz

Käsespezialist erlöst erstmals mehr als 1 Mrd. Euro Umsatz - Gewinn geht deutlich zurück - Osteuropa-Geschäft wächst kräftig

Heimenkirch. Die Hochland AG will trotz eines unbefriedigenden Ergebnisses im vergangenen Jahr ihren Kurs nicht ändern. Die Investitionen wurden sogar um 19 Mio. Euro auf 57 Mio. Euro gesteigert. Rechte Freude will trotz Rekordumsatz bei der Hochland AG

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ERGEBNIS-EINBRUCH - Hochland AG 2007 in Zahlen

€ 5,75

USA legen kräftig zu

Exportzuwachs bei Parmigiano Reggiano und Grana Padano

Reggio Emilia/Desenzano del Garda, 20. September. Die beiden italienischen Hartkäsesorten Parmigiano Reggiano und Grana Padano konnten auch im vergangenen Jahr ihre Exporte steigern. Nach den ISTAT-Zahlen stiegen die Ausfuhren im Vergleich zu 2005 insges

Leerdammer geht es bei Bel Deutschland gut

Marktführer mit neuer Submarkenstrategie - Zuwachs kommt aus der Selbstbedienung

Taufkirchen, 3. August. Bel Deutschland kündigt für ihren Schnittkäse Leerdammer eine Werbe- und Marketingoffensive an. Der Marktführer macht bereits die Hälfte seines Geschäftes im SB-Regal statt in der Käsetheke. Bel Deutschland GmbH in Taufkirchen bei

Deutliche Ausrichtung

Vahrn, 30. März. Seit der letzten großen Bereinigung der Südtiroler Milchindustrie ist die Branche klar geliedert. Heute definieren sich die Unternehmen über deutlich voneinander unterschiedene Produktbereiche. Für den Milchhof Brixen ist dies die Konzen

Erfolgreich auf Exportkurs

Burgenlandkäserei konzentriert sich auf ausländische Absatzmärkte

Bad Bibra, 27. Oktober. Mit einer Verarbeitungsmenge von mehr als 300 Millionen Kilogramm Milch zählt die Burgenlandkäserei zu den größten Milchverarbeitern in Sachsen-Anhalt. Täglich werden hier zwischen 800 000 und 1 Million Liter Milch zu Käse verarbe

Parmalat zeigt sich investitionsstark

Ertrag eines guten Geschäftsjahres dient weiterer Rationalisierung

Frankfurt, 12. April. Die positive Geschäftsentwicklung im vergangenen Geschäftsjahr wird die Parmalat Finanziaria SpA, Milano, für weitere Rationalisierungen in der Produktion und im Vertrieb nutzen. Das kündigt der führende italienische Hersteller von

Rubel-Krise trifft Milchexporte

Milchindustrie-Verband konstatiert dramatischen Einbruch

AgE. Frankfurt, 27. August. Die aktuelle Wirtschafts- und Finanzkrise in Rußland schlägt sich auch auf die Exporte der deutschen Milchwirtschaft nieder. "Wir haben zur Zeit die große Flaute im Rußland-Geschäft", sagte der Hauptgeschäftsführer des Milchi

Entremont will Spitzenplatz festigen

Europas Emmentaler-Hersteller Nummer eins will seine Kompetenz nun auch auf osteuropäischen Raum ausdehnen

ff. Frankfurt, 30. Oktober. Entremont, S.A., Annecy, französischer Käsehersteller mit erstaunlicher Wachstumsdynamik, hat durch die Übernahme der Stegmann-Käsereien auch hierzulande den Spitzenplatz in der Hartkäse- Produktion erreicht. Der Konzernumsatz