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    Lebensmittel Zeitung 21 vom 21.05.2004 Seite 056

    Länder Report Schweiz

    Eigener Bergstollen für die Reifung

    Rüedi Burger: "Es gibt nicht viele Anbieter in der Schweiz, die das von sich behaupten können"

    Ennetmoos, 19. Mai. Die Burgerkäse AG in Ennetmoos hat im Vergleich zu den großen der Branche eher die Anmutung einer Käseboutique. Dafür spricht die handwerkliche Produktion mit 40 Mitarbeitern, die Reifung im Fels und die Konfektion der Ware nach Kunden

    [3187 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 23.05.2003 Seite 069

    Länder Report Schweiz

    Zeitgemäßes Angebot

    Burger Käse vergrößert Lagerkapazität im Felsenkeller

    Ennetmoos, 22. Mai. Mit einem normalen Emmentaler, weiß Ruedi Burger, lässt sich heute in Deutschland nicht viel bewegen. Da sich diese Erkenntnis bei der Burger Käse AG, Ennetmoos, schon vor einiger Zeit durchgesetzt hat, liegt heute das Augenmerk auf ze

    [2500 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 19 vom 10.05.2002 Seite 064

    Länder Report Schweiz

    Bereit für den Export

    Burger verdoppelt Lagerkapazität für Felsenkäse

    Ennetmoos, 9. Mai. Geleitet von Geschäftsführer Ruedi Burger und seiner Frau Ursula befindet sich die Burger Käse AG bereits in der vierten Generation in Familienbesitz.Bei etwa 50 Mitarbeitern werden hier jährlich rund 10 Mio. kg Milch verarbeitet. Firme

    [2254 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 20 vom 18.05.2001 Seite 063

    Länder Report Schweiz

    Kein Öltanker, sondern flexibel wie ein Schnellboot

    Burger Käse richtet Produktion und Vertrieb konsequent an den sich wandelnden Kundeninteressen aus / Exportoffensive

    Ennetmoos, 17. Mai. Ruedi Burger lacht verschmitzt. Die Kühe auf seiner Alm in 1800 m Höhe, so hat er gerade erklärt, würden mit den Melkmaschinen direkt an eine Pipeline angeschlossen. Die ist 1200 m lang und führt direkt in seine Käserei. Die Milch der

    [4000 Zeichen] € 5,75