Emmentaler stärker hervorgehoben
Käse wird in der Schweiz zur geschützten Ursprungsbezeichnung
Bern, 16. September. Emmentaler wird in der Schweiz zur geschützten Ursprungsbezeichnung (GUB/AOC) für Käse. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat die verbliebenen Einsprüche gegen den Registereintrag des großlöchrigen Käses abgewiesen.
"Damit der
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