Routhier-Weber zeigt Flagge

Spezialisiert auf Mittelmeer-Käse – Sortimentserweiterung geplant

Neben „Greco“ für griechischen Käse will Routhier-Weber auch Ländermarken für Spanien und Frankreich aufbauen.

Alleskönner mit Potenzial

Das Segment Ziegenkäse hatte bisher mit vielen Vorurteilen zu kämpfen. Jetzt entwickelt es sich gut, hat ein positives Image und ist drauf und dran, die Nische zu verlassen. Ulrike Felger

Lactalis kauft Puleva

Franzosen verstärken sich in Spanien - Angebot bei 630 Mio. Euro

Laval. Europas führender Molkereikonzern Lactalis wird die Milchsparte der größten spanischen Lebensmittelgruppe Ebro Puleva übernehmen. Der 630 Mio. Euro-Deal soll noch im April festgezurrt werden. Europas größte Käsegruppe Lactalis gibt auf der Iberis

FACHTHEMA: KÄSE

Guter Käse ist gut für das Image

Mit ausgedünnten und vornehmlich preisaggressiven Sortimenten lassen sich auf Dauer keine Akzente im Geschäft mit Käse setzen. Deshalb muss gerade im Bereich der Super- und Verbrauchermärkte - aber auch auf Großflächen und sogar beim Discounter - den

Der Käsekonsum in Deutschland ist nach wie vor ein stabile und tragenden Säule für die Molkereiwirtschaft. Mit 2,16 Mio. Tonnen legte die Produktion im letzten Jahr um 23000 Tonnen zu. Den größten Teilbereich stellten dabei die Hart-, Schnitt- und Weichk

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GELBE LINIE WÄCHST - Umsatzentwicklung SB und Theke (LEH, DM) in Mio. Euro

€ 5,75

Lactalis macht Président populär

Aktivitäten in Deutschland sollen verstärkt werden - Backkäse-Range bekommt Zuwachs - Mediawerbung wird verdoppelt

Frankfurt, 25. September. Die Lactalis-Gruppe, die Nummer eins im europäischen Geschäft mit Molkerei-Produkten, will auf dem deutschen Markt durchstarten. Mit Innovationen, Werbung und einer konsumfreundlichen Preispolitik will das Privatunternehmen hier

Frankreichs Kompetenz auf dem Käsesektor

Vier große Hersteller - C.L.E., Riches Monts, Laïta und Lactalis - investieren in den deutschen Markt

Ducey/Ancenis/Alençon, 27. Juni. Auf dem deutschen Markt längst vertreten, versuchen Frankreichs große Käsereien - allen voran die C.L.E. Compagnie Laitière Européenne, Riches Monts, Laïta und Lactalis - ihre Position weiter auszubauen. Dabei nutzen sie d

Bel ächzt unter Rohstoffpreisen

Gewinn stürzt ab - SAFR verkauft - Spanien macht Ärger

Paris, 18. April. Die Pariser Käsegruppe Fromageries Bel musste 2001 einen Gewinnrückgang von 26 Prozent (18 Mio. EUR) auf 51 Mio. EUR verkraften. Demgegenüber steht ein Umsatzzuwachs von 6,2 Prozent auf 1,741 Mrd. EUR, wovon 4,4 Prozent auf interne Wac

Ein AOC-Schafkäse vom Feinsten

Roquefort Papillon: Eigenes Informatiksystem sorgt für die Sicherheit der Schmetterling-Marke

Roquefort-sur-Soulzon, 13. Juni. Die für ihren traditionell hergestellten AOC Roquefort Blauschimmelkäse mit dem Schmetterling weltweit bekannte Fromageries Papillon SA.S. in Roquefort-sur-Soulzon, 1906 von Paul Alric gegründet, hat sich in bald 100 Jahre