Transfair-Kaffee von Tchibo

Hamburg. Der Kaffeeröster Tchibo hat zur Fachmesse Internorga erstmals einen Kaffee mit Fairtrade-Siegel für den Außer-Haus-Markt präsentiert. Die Marke Vista wird ab April exklusiv etwa in Gastronomie, Catering, Hotellerie und Bäckereien angeboten. dr/l

DER PRODUKTCHECK

Geburt mit vielen Hebammen

In nur neun Monaten entwickelte ein Team bei Kraft Foods die neue Kaffee-Premiummarke Jacobs Sinnfonie

In der Deutschland-Zentrale hielt man die Zeit für reif, ins Kaffee-Premiumsegment vorzustoßen - einen Markt, der so groß ist wie der für Tee. Ein Team von 50 Mitarbeitern sorgte für den Launch.

Arme Bohnen

Die deutschen Kaffeeröster kämpfen mit der schwindenden Nachfrage. Innovationen sind gefragt.

Heißes Profilierungsthema

Kaffee gehört in der Gastronomie zu den rendite- und imagestärksten Getränken. Mit einem Wertschöpfungsfaktor von 8,5 rangiert der Muntermacher noch weit vor Mineralwasser und Bier. Aber: Der Spitzenumsatzträger im Beverage-Geschäft ist durchaus noch ein