Erfolg mit "Matjes meets East"

HAMBURG Als "gelungene Symbiose aus Asiatischem und Tradition" bezeichnete die Jury Steffen Hensslers Fischgericht. Beim internationalen Matjes-Kochwettbewerb in Maastricht konnte der Hamburger vom Restaurant Henssler & Henssler den 2. Platz belegen. Sie