Was morgen zählt: 10 Ansagen
Wer sich heute überfordert fühlt, fühlt vermutlich richtig. Wahrheiten
und Gepflogenheiten, die sich über Jahrzehnte eingespielt hatten, sind in
Frage gestellt. Nicht, dass die Menschen nicht mehr essen wollten. Oder
dass sie ihre Speisen nicht mehr genössen. Auch werden sie sich weiterhin
außer Haus verpflegen wollen. Aber ihre Werte und Gewohnheiten
ändern sich. Zehn Schlüsselerkenntnisse sollen den Konsumenten von
morgen verstehen helfen. Ein Beitrag von Dr. David Bosshart, GDI, Zürich. www.gdi.ch
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