„Konsolidierung ist angesagt“

Joachim Knoflach und Frank Duffe, künftiger und scheidender Leiter des Bereichs Schweinefleisch beim Schlachtkonzern Tönnies, sprechen über sinkende Mengen, vegane Alternativen und Perspektiven in Osteuropa.

Holland arbeitet am „neuen Hähnchen“

Zoetermeer. Der niederländische Geflügelsektor hat das Projekt „Das Hähnchen von morgen“ aus der Taufe gehoben. Wie die Wirtschaftsgruppe für Geflügel und Eier (PPE) mitteilt, reagiert die Branche damit auf einen Beschluss des niederländischen Lebensmitt

Holland arbeitet am „neuen Hähnchen“

Zoetermeer. Der niederländische Geflügelsektor hat das Projekt „Das Hähnchen von morgen“ aus der Taufe gehoben. Wie die Wirtschaftsgruppe für Geflügel und Eier (PPE) mitteilt, reagiert die Branche damit auf einen Beschluss des niederländischen Lebens

Palmöl bleibt ein ungelöstes Problem

Abholzung der Regenwälder - Verarbeiter ohne Alternative - 50 Prozent in Heizwerken verbrannt

Berlin/Hamburg. Die Ernährungsindustrie gerät beim Thema Nachhaltigkeit zunehmend unter Druck - auch ohne eigenes Verschulden. Die Süßwarenindustrie etwa wird wegen der Erzeugungsbedingungen für Kakao und Palmöl angegriffen. Die Grünen im Bundestag ford

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PFLANZENÖLVERBRAUCH WELTWEIT - Palmöl liegt vorn ? Angaben in Prozent

€ 5,75

Fleischbranche im Aufschwung

Optimistische Prognose für Brasilien - Inlandsverbrauch und Export nehmen zu

Washington. Trotz der aktuellen Wirtschaftskrise soll in Brasilien im kommenden Jahr der Fleischverbrauch spürbar steigen. Auch die Exporte werden wieder zulegen so die Erwartung der Botschaft der Vereinigten Staaten in Brasilien. Beim Rindfleisch wird

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WACHSTUM SETZT SICH FORT - Fleischmarkt Brasiliens in 1 000 t

€ 5,75

Fischereipolitik fehlt der Schwung

Berlin. In der EU-Fischereipolitik fehlt es derzeit an Bewegung in den Hauptstädten und an scharfen Instrumenten aus Brüssel für durchgreifende Reformen. Das ist vergangene Woche bei einem Fachgespräch von Bündnis 90/Die Grünen im Bundestag deutlich gewo