Weinpreise überschreiten Limits

Vermarkter wollen einen Nachfrageschock verhindern. Auch an veränderte Wünsche müssen sie sich anpassen. Christoph Murmann

[12566 Zeichen]

Günstig ist Trumpf - Absatz 2022 im Lebensmittelhandel in Mio. Flaschen – Preisklassen in Euro

€ 5,75

Preissturz bei Lebensmitteln

Schwacher Jahresauftakt - Sinkende Umsätze und Preise im Großhandel als Konjunkturindikator

Wiesbaden. Der Großhandelsumsatz ist zum Jahresauftakt so stark zurückgegangen wie seit dem Jahr 2002 nicht mehr. Die Preise sinken sogar so schnell wie seit 22 Jahren nicht mehr. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, sanken die Erlöse im Januar im V

FACHTHEMA: Käse

Mit Käse rollt der Rubel

Krisenmeldungen haben dem Kunden den Spaß am Fleisch verdorben und den Käsekonsum weiter angekurbelt. Ob in Scheiben geschnitten, als Light-Produkt oder als SB-Ware - der Käsemarkt wächst stabil. Von Christoph Murmann

[9552 Zeichen]

Größtes Wachstum bei Hart- und Schnittkäse - Gelbe Linie SB Warengruppen Veränderungsrate

Der Gewinner heißt Feta - Gelbe Linie – Umsatz-Entwicklung in tausend Euro

€ 5,75

Umwälzung im Trinkmilchangebot

Herkömmliche Frischmilch auf dem Rückzug - ESL-Milch biete Vorteile für Handel, Molkereien und Kunden - Vorreiter ist Rewe

Frankfurt, 4. Mai. In den Milchregalen des deutschen Handels finden zurzeit umwälzende Veränderungen statt. Pasteurisierte Trinkmilch, mit 4 bis 5 Mio. Packungen am Tag einer der wichtigsten Frequenzbringer, wird mit großer Geschwindigkeit durch länger ha

[3792 Zeichen]

Der deutsche Milchmarkt (LEH inkl. Großverbrauch): Konsum in Mio. Liter

€ 5,75

Württemberger wachsen mit Rotwein

Zentralkellerei berichtet von "Achterbahnfahrt" - Weißweinüberschuss abgebaut - Bei Classic sehr streng - Von Christoph Murmann

Frankfurt, 13. Juni. Die Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft (WZG), Möglingen, wächst mit dem Trend. Eine wieder ausreichende Bestandslage bei Rotwein, strenge Mengenbegrenzungen bei Weißwein und ein straffes Rebsorten-Programm für den Lebe

[4720 Zeichen]

Erstmals Rotwein vorn - Anteile der privaten Einkaufsmengen (in Prozent)

€ 5,75