Hintergrund

Weniger Lust auf Fleisch

Der Fleischverzehr in Deutschland ist seit Jahren rückläufig. Die vorläufigen Zahlen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) in Bonn für das Jahr 2022 weisen einen durchschnittlichen Pro-Kopf-Verzehr von 52,8 Kilogramm aus. Das entspricht

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Fleischverzehr in Deutschland sinkt - Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in Deutschland

€ 5,75

Saisongeschäft unter Druck

Die Zeit für Gänse- und Entenbraten steht unter keinem guten Vorzeichen – Heimische Hersteller aber treiben Tierwohlkriterien unbeeindruckt voran. Dieter Heimig

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Preiskurve zeigt nach oben - Angaben in Euro/Kilogramm Versorgung mit Entenfleisch in Deutschland - Angabe in 1.000 Tonnen

€ 5,75

Die Dänen sind Bio-Weltmeister

Die Verbraucher im Nachbarland kaufen jährlich im Schnitt für mehr als 340 Euro Bioprodukte

Åbyhøj. Deutschland ist der wichtigste Exportmarkt für Bioprodukte „made in Denmark“.

Hintergrund

Weniger Fleisch auf dem Teller

Brüssel. Laut einer von Flanderns Agrar-Marketing-Büro VLAM in Auftrag gegebenen Studie essen 24 Prozent der Belgier fast täglich Fleisch. Bei 63 Prozent der Verbraucher im Nachbarland kommt mindestens viermal wöchentlich Fleisch auf den Tisch. Der A

Hintergrund

Stets Eis gebunkert

Bonn. Die meisten deutschen Haushalte legen sich einen Vorrat an Speiseeis an. In einer repräsentativen Umfrage, die der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) mit Hilfe der Access Panels der respondi AG durchgeführt hat, gaben 56Proze

Hintergrund

Stets Eis gebunkert

Bonn. Die meisten deutschen Haushalte legen sich einen Vorrat an Speiseeis an. In einer repräsentativen Umfrage, die der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) mit Hilfe der Access Panels der respondi AG durchgeführt hat, gaben 56P

Belgier kaufen mehr Putenfleisch

Brüssel. Nach Informationen des Agrar-Marketing-Büros Vlam haben die belgischen Verbraucher im vergangenen Jahr im Durchschnitt rund zehn Kilogramm Geflügel-, Wild- und Kaninchenfleisch verzehrt. Besonders gefragt war Putenfleisch. Nach Erhebungen de

Belgier kaufen mehr Putenfleisch

Brüssel. Nach Informationen des Agrar-Marketing-Büros Vlam haben die belgischen Verbraucher im vergangenen Jahr im Durchschnitt rund zehn Kilogramm Geflügel-, Wild- und Kaninchenfleisch verzehrt. Besonders gefragt war Putenfleisch. Nach Erhebungen des Ma

Teestunde mit der Jugend

Die feine Tasse Tee ist vor allem Sache der Generation 40 plus. Die Anbieter möchten aber auch mehr junge Leute zum Tee bitten. Ungewöhnliche Kreationen sollen sie begeistern. Dieter Heimig

Bubble-Tea ist bei asiatischen Kids schon seit Jahren ein Renner. Jetzt finden auch in hiesigen Gefilden mehr Kinder und Jugendliche Geschmack an diesem Getränk, das wenig mit Tee und mehr mit einer stark gesüßten Perlenbrause zu tun hat. Seinen Name

Teestunde mit der Jugend

Die feine Tasse Tee ist vor allem Sache der Generation 40 plus. Die Anbieter möchten aber auch mehr junge Leute zum Tee bitten. Ungewöhnliche Kreationen sollen sie begeistern. Dieter Heimig

Bubble-Tea ist bei asiatischen Kids schon seit Jahren ein Renner. Jetzt finden auch in hiesigen Gefilden mehr Kinder und Jugendliche Geschmack an diesem Getränk, das wenig mit Tee und mehr mit einer stark gesüßten Perlenbrause zu tun hat. Seinen Namen ve