PRAXIS

Vielfalt macht Lust auf Tee

Der Teekonsum erreicht ein hohes Niveau. Bio und Nachhaltigkeit sind zunehmend gefragt. Kräuter- und Früchtetees sowie Eistee erobern sich eine große Fangemeinde. Wie Hoteliers mit dem gesunden Heißgetränk punkten können.

Kurkuma-Gewürz als Tee-Trend

Frankfurt. Die Deutschen konsumieren jährlich fast 40 000 t Kräuter- und Früchtetees. Welche Zutaten im Trend liegen, hat die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee(WKF) ermittelt. In diesem Herbst sei Kurkuma, bekannt aus der Küche, im Teere

Trendy Tea-Time

Abwarten und Teetrinken – eine Redewendung, die den Tee-Zeitgeist nicht mehr so recht trifft. Denn die Teekultur erfindet sich gerade neu. Moderne Geschmacksrichtungen, seidige Säckchen in Pyramidenform, Tee-Konzentrate in Kapseln und innovative Tee-

Beim Unternehmen Shuyao lautet die Devise „Tea your mind“. Inspiriert durch eine Asienreise eröffnete die Gründerin Nicola Baumgarten vor einigen Jahren eine Teelounge in Düsseldorf. Dem Zeitgeist entsprechend sorgt Shuyao inzwischen mit einem Tee-to-go-

Trendy Tea-Time

Abwarten und Teetrinken – eine Redewendung, die den Tee-Zeitgeist nicht mehr so recht trifft. Denn die Teekultur erfindet sich gerade neu. Moderne Geschmacksrichtungen, seidige Säckchen in Pyramidenform, Tee-Konzentrate in Kapseln und innovative Tee-

Beim Unternehmen Shuyao lautet die Devise „Tea your mind“. Inspiriert durch eine Asienreise eröffnete die Gründerin Nicola Baumgarten vor einigen Jahren eine Teelounge in Düsseldorf. Dem Zeitgeist entsprechend sorgt Shuyao inzwischen mit einem Tee-to

Teestunde mit der Jugend

Die feine Tasse Tee ist vor allem Sache der Generation 40 plus. Die Anbieter möchten aber auch mehr junge Leute zum Tee bitten. Ungewöhnliche Kreationen sollen sie begeistern. Dieter Heimig

Bubble-Tea ist bei asiatischen Kids schon seit Jahren ein Renner. Jetzt finden auch in hiesigen Gefilden mehr Kinder und Jugendliche Geschmack an diesem Getränk, das wenig mit Tee und mehr mit einer stark gesüßten Perlenbrause zu tun hat. Seinen Name

Teestunde mit der Jugend

Die feine Tasse Tee ist vor allem Sache der Generation 40 plus. Die Anbieter möchten aber auch mehr junge Leute zum Tee bitten. Ungewöhnliche Kreationen sollen sie begeistern. Dieter Heimig

Bubble-Tea ist bei asiatischen Kids schon seit Jahren ein Renner. Jetzt finden auch in hiesigen Gefilden mehr Kinder und Jugendliche Geschmack an diesem Getränk, das wenig mit Tee und mehr mit einer stark gesüßten Perlenbrause zu tun hat. Seinen Namen ve

HINTERGRUND

Tee weltweit an der Spitze der Getränke

In Deutschland nimmt der Tee, der weltweit im Verbrauch an erster Stelle steht, hinter Kaffee, Bier, Mineralwasser und Fruchtsäften den fünften Platz ein. Nach dem Tee folgen Wein und Milch. Das expansivste Teesegment sind derzeit die Kräuter- und Früch

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Teemarkt neue Bundesländer - Basis: Teemarkt NBL gesamt MAT bis KW 22.03 74,1 Mio. Euro

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