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KI. Das Foodwaste-Management-Tool Winnow ist erstmals auf der Internorga vertreten. Eine Analyseplattform und Berichts-Suite helfen gewerblichen Küchen jeder Größe, Lebensmittelverschwendung zu erkennen und die Abfallmenge deutlich zu reduzieren. Die

Transgourmet | Alto Shaam

Partnerschaft

Die rund 41.000 Kunden von Großhändler Transgourmet in Deutschland haben künftig im Rahmen einer neuen Partnerschaft der Unternehmen auf das gesamte Portfolio des US-amerikanischen Großküchen-Spezialisten Alto-Shaam Zugriff. Präsentiert werden die Ge