Porträt

Radczun rockt die Hauptstadt

„Wir wollten nur etwas Cooles machen – der Rest hat sich ergeben“, sagt Gastronom Boris Radczun von der Grill-Royal-Gruppe. Mit inzwischen fünf Restaurants gilt er als die treibende Kraft in der Gastro-Szene der Metropole. Jetzt ist erstmals Wachstum außerhalb Berlins angesagt. Per Franchise. Als Partner mit im Boot: die Hotelgruppen Althoff und 25hours.

DOC Kaas sucht weitere Partner

Niederländischer Molkereikonzern erweitert Kapazitäten – Umsatz legt deutlich zu

Hoogeveen. Der niederländische Käsehersteller DOC Kaas profitiert von der guten Weltmarktlage und verbucht ein Rekordjahr. Zum künftigen Wachstum sollen Kooperationen wie mit der deutschen Hochwald Molkerei in Dubai beitragen.

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