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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 48 vom 28.11.2009 Seite 016

    Management & Praxis Management

    Gäste in geheimer Mission

    Mystery Guest deckt Schwachstellen auf / Der Beobachtungskatalog muss genau mit dem Auftraggeber abgestimmt sein

    STUTTGART. Was hat man nicht alles schon versucht in seinem Betrieb? Schulungen und Trainings für die Mitarbeiter, neue Dekoration und Designs in allen Bereichen, die Karte im Restaurant wurde neu gestaltet. Dazu gab es viele Inserate in Tageszeitungen.

    [4739 Zeichen] € 5,75