Interview: Friederike von der Marwitz

"Gäste sind auch nur Menschen"

Friederike von der Marwitz ist Etikette-Beraterin. Hoteliers und ihren Angestellten bringt sie gutes Benehmen bei. Der AHGZ verrät sie, was einen guten Gastgeber ausmacht

Ist der Gast eigentlich immer König? Von der Marwitz: Ja. Wenn sich ein Gast aber höchst unfair verhält, sollte sich der Hotelchef einschalten. Das Servicepersonal sollte freundlich bleiben und Kritik nicht persönlich, aber ernst nehmen. Gäste sind auch