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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 03 vom 01.03.1994 Seite 018

    Aktuell International

    Schweiz:

    Telefonservice - ein Verlustgeschäft

    Der Schweizer Hotelier-Verein wollte es genau wissen: Rentiert sich der hoteleigene Telefondienst oder ist er defizitär? Eine kürzlich bei den Mitgliedern der SHV-Erfa-Gruppen durchgeführte Umfrage ergab ein eindeutiges Bild. Die Mittelwerte von 78 Zwei-

    [1521 Zeichen] € 3,80