Konzentration auf ein klares Profil
Fachkräftemangel und Klimawandel gehören zu den großen Herausforderungen der Ernährungswirtschaft Judit Hillemeyer
Die Lebensmittelbranche gehört zu den stabilen Wirtschaftssäulen Thüringens. Im Jahr 2012 gehörten dem Ernährungsgewerbe 198 Betriebe (mit 20 und mehr Beschäftigten) an. Rund 18750 Mitarbeiter erwirtschafteten einen Umsatz von 4,3 Mrd. Euro. „Die Ernähru
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