Käse Schweiz vor der Entscheidung

Marketing-Aktivitäten bis Mitte nächsten Jahres gesichert

ill. Aschheim/München, 1. Oktober. In der nächsten Woche diskutiert die Schweizer Käsewirtschaft über die Fortführung der von Dieter Tomczak erfolgreich betriebenen Absatzförderung im nächsten Jahr. Bis zum Ende des Monats hofft der Chef der deutschen Käs

LBE rechnet mit leichtem Plus

ill. Nürnberg, 24. September. Nachdem der bayerische Lebensmittelhandel 1997 um 1,1 Prozent auf 36,6 Mrd. DM zulegen konnte, erwartet der Landesverband des Bayerischen Einzelhandels (LBE) auch für dieses Jahr ein leichtes Umsatzplus. Begründet wird der Op

Fisch-Logistik weiter im Umbruch

Umschlag über Fischereihäfen geht zurück - Direktbeschaffung des Handels verändert traditionelle Strukturen

ill. Bremerhaven/Frankfurt, 20. August. Der Frischfisch-Absatz befindet sich weiter in einem dramatischen Umbruch. Während die Anlandungen in deutschen Häfen weiter abnehmen, fließen immer mehr Importströme an der Küste vorbei direkt in das Binnenland. De

"Wir müssen den Handel motivieren"

Pieters Visbedrijf N.V., Brugge/Belgien auf dem Weg in den LEH

Lebensmittel Zeitung: Bei der Vermarktung frischer SB-Fischprdukte gibt es hierzulande immer wieder kritische Stimmen in der Fischwirtschaft und im Lebensmittelhandel. Worin unterscheiden Sie sich von den bisherigen Anbietern? Geert Vermeersch: Unsere A

Wolf lehnt mehr LEH-Kontrolle ab

ill. München, 3. Juli. Hinsichtlich der in Vorbereitung befindlichen Kartellnovelle können die Befürworter einer schärferen Kontrolle von Zusammenschlüssen im deutschen Lebensmittelhandel (LEH) nicht mit der Unterstützung durch die Berliner Kartellwächter

Lebensmittelhandel gewinnt Kompetenz mit Frischfisch

Viele neue Fachabteilungen eingerichtet - Deutsche See gewährt Interessenten praktische Unterstützung

ill. München, 20. März. Der Lebensmittelhandel setzt verstärkt auf den Verkauf von frischem Fisch. Mit dem Know-how der Unilever-Tochter Deutsche See GmbH (DS) entstanden 20 neue Fischfachabteilungen, 40 wurden umgebaut. Edeka, Lidl, Spar, Metro und Ten

Südfleisch startet neue Initiative

Neutrales Institut soll beraten - Dietrich für Fleisch-Kennzeichnung

ill. München, 6. März. Die Südfleisch GmbH arbeitet an einem weiterführenden Qualitätssicherungskonzept in der Fleischvermarktung. Erster Schritt: Die durchgängige Zusammenarbeit mit einem dieser Tage neu gegründeten Institut für Ernährungsbiologie und an

Qualität hat immer Konjunktur

Privileg der Selbständigen? - LBE-Kongreß hinterfragt Rezepte

ill. München, 26. September. Der Deutsche Lebensmittelhandel hat verlernt, gezielt auf die Bedürfnisse seiner Kunden einzugehen. Dies ist das erste Fazit einer zweitägigen Kongreßveranstaltung, die der Landesverband des Bayerischen Einzelhandels (LBE) zum

Imega leidet weiter unter schwacher Handelsbeteiligung

Attraktives Rahmenprogramm findet breite Zustimmung - Convenience-Tagung fiel allerdings wegen mangelnder Beteiligung aus

ill. München, 26. September. Die seit Freitag letzter Woche laufende "Imega '96" (Internationale Fachmesse für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelhandel) schloß an diesem Mittwoch in München ihre Pforten. Nach der vierten Messe räumen d

Führungsqualifikation wird wichtiger

25 Jahre Handelsfachwirt: Künftige Chancen praxisorientierter Nachwuchskräfte

ill. München, 4. Juli. Die Branche benötigt auch weiterhin Praktiker, die sehr konkrete und auf das einzelne Geschäft bezogene Entscheidungen treffen können. Dazu trage die Ausbildung zum Handelsfachwirt bei, wie auf der 25. Geburtstagsfeier der vom bayer