Schmidt lehnt „Food Waste“-Gesetz ab

Berlin. Da das Gros der Lebensmittelabfälle (Food Waste) in Privathaushalten entstehe, „können wir mit einem Gesetz nichts erreichen“, so Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) vergangene Woche in einem Interview. Er bezog sich damit auf ei

Schmidt feilt weiter am MHD

Ministerium lädt Wirtschaft zum Gedankenaustausch – Weniger Lebensmittelverschwendung als Ziel

Berlin. Bei einem Treffen im Bundesernährungsministerium (BMEL) zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) wiesen die geladenen Verbände auf aus ihrer Sicht offene Fragen hin.

SPD will gesündere Rezepturen

Berlin. Die SPD sieht ihr Streben nach gesünderen Rezepturen bestätigt durch den aktuellen Aufruf der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), den Speisesalzkonsum zu senken. Der Auftrag an die Bundesregierung, eine Reduktionsstrategie für Zucker,

Schmidt lädt zum Lebensmittelgipfel

Berlin. Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) plant offenbar für den 3. Dezember einen Lebensmittelgipfel, wie das Ministerium auf Anfrage bestätigt. Zur konkreten Ausgestaltung der Veranstaltung war noch nichts in Erfahrung zu bringen. De

Preis für Ideen gegen Verschwendung

Berlin. Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) lobt den Bundespreis „Zu gut für die Tonne!“ für Projekte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung aus. Die Jury, zu der unter anderen Klaus Töpfer, Ingrid Hartges (Hauptgeschäftsführerin Deut