Konzentration im E-Food schreitet voran

Weniger Lebensmittel-Shops – Profitabilität im Fokus – Effiziente Logistik gefragt

Die Führungsriege des Handels erwartet auch für das neue Jahr eine Bereinigung im Markt der Lebensmittellieferdienste. Wachstumschancen wird es weiter geben, sie sind aber nicht für jeden Händler gleich groß.

Der große Umbruch

„Der Kunde entscheidet alles“, sagt der Zukunftsforscher Professor Peter Wippermann. Es klingt wie eine Binse und doch bleibt es die zentrale Aufgabe von Herstellern und Händlern, dessen Bedürfnisse nie aus den Augen zu verlieren. Mit und nach Corona wachsen die Herausforderungen. Darin sind sich die von der LZ befragten Experten einig. Der Mensch und seine Ansprüche wandeln sich. Wer zuhört und die richtigen Antworten gibt, wird zu den Gewinnern gehören.

Multichannel gewinnt an Stärke

Frankfurt. Vor dem Hintergrund der stark gestiegenen Online-Nachfrage nach Lebensmitteln und Drogeriewaren wollen viele Händler ihr Click&Collect-Angebot ausweiten. Das Omnichannel-Angebot werde für eine zunehmende Zahl von Kunden an Bedeutung gewinn

Markt der Möglichkeiten

Die Digitalisierungswelle verändert den Lebensmitteleinzelhandel

Frankfurt. Es herrscht Konsens. „Das Internet geht nicht mehr weg“, hatte der designierte Rewe-Chef Lionel Souque einst erklärt. Zweieinhalb Jahre ist das her. Erst zweieinhalb Jahre! Doch der Satz wirkt schon jetzt wie aus einer anderen Zeit. Anno 2

E-Food wächst nur in der Nische

Händler sehen für den Online-Handel nur beschränktes Entwicklungspotenzial – Feld noch nicht abgesteckt

Frankfurt. Der Online-Handel mit Lebensmitteln kommt wohl auch 2015 nicht in die Puschen. Zwar sehen einige Händler Steigerungspotenzial. Den großen Durchbruch zumindest bei Frischwaren erwartet aktuell keiner der Befragten.

E-Food wächst nur in der Nische

Händler sehen für den Online-Handel nur beschränktes Entwicklungspotenzial – Feld noch nicht abgesteckt

Frankfurt. Der Online-Handel mit Lebensmitteln kommt wohl auch 2015 nicht in die Puschen. Zwar sehen einige Händler Steigerungspotenzial. Den großen Durchbruch zumindest bei Frischwaren erwartet aktuell keiner der Befragten.

Multichannel wird zum Zukunftsmodell

Händler sehen verstärkt Potenzial im E-Commerce – Verzahnung der Kanäle als Herausforderung – Skeptiker bleiben

Frankfurt. Es kommt Bewegung in das Thema Online. Selbst bei vielen Lebensmittelhändlern scheint nicht mehr die Frage ob im Fokus zu stehen, sondern vielmehr wie das Potenzial ausgeschöpft werden kann. Von wachsender Bedeutung ist die Verzahnung der Vertriebskanäle.

Multichannel wird zum Zukunftsmodell

Händler sehen verstärkt Potenzial im E-Commerce – Verzahnung der Kanäle als Herausforderung – Skeptiker bleiben

Frankfurt. Es kommt Bewegung in das Thema Online. Selbst bei vielen Lebensmittelhändlern scheint nicht mehr die Frage ob im Fokus zu stehen, sondern vielmehr wie das Potenzial ausgeschöpft werden kann. Von wachsender Bedeutung ist die Verzahnung der Vertriebskanäle.

Am Online-Handel scheiden sich die Geister

Der virtuelle Verkauf von Lebensmitteln gilt in der Branche als riskant und wenig wirtschaftlich

Frankfurt. Das Thema Online wird auch in diesem Jahr den Lebensmittel-Einzelhandel beschäftigen. Allerdings überwiegt die Skepsis.

Am Online-Handel scheiden sich die Geister

Der virtuelle Verkauf von Lebensmitteln gilt in der Branche als riskant und wenig wirtschaftlich

Frankfurt. Das Thema Online wird auch in diesem Jahr den Lebensmittel-Einzelhandel beschäftigen. Allerdings überwiegt die Skepsis.