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    Lebensmittel Zeitung 23 vom 11.06.2021 Seite 38

    Technologie & Logistik

    Corona als Katalysator der Veränderung

    Die Pandemie beschleunigt Entwicklungen im Lebensmitteleinzelhandel / Von Andreas Holzapfel und Elisabeth Obermair

    Corona hat vieles verändert im LEH: Der Trend zu E-Food hat sich wesentlich beschleunigt. In der Logistik arbeiten Händler daran, ihre Systeme durch Digitalisierung flexibler und resilienter zu machen.

    [4443 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 5 vom 05.02.2021 Seite 38

    Technologie & Logistik

    E-Food zwingt LEH zu digitalisieren

    Food Tech Invest Days zeigen, wo der Handel Nachholbedarf hat

    Frankfurt. Boomende E-Food-Player setzen den stationären Handel unter Druck. Dadurch wächst die Notwendigkeit, Märkte noch stärker zu digitalisieren. Getränke und Standardprodukte wandern nach Ansicht von Diskutanten der Food Tech Invest Days zunehmend ins Netz.

    [2995 Zeichen] € 5,75