Netzwerk Nahrungsmittel

Ab Januar 2005 gelten neue Pflichten für Foodunternehmen. Sie müssen genau dokumentieren, woher sie Waren beziehen und an wen sie ihre Produkte liefern. So können sie im Notfall prompt reagieren. Die Branche arbeitet auf Hochtouren an ihren Qualitätssystemen. Doch nicht nur der Gesetzgeber übt Druck aus, sondern auch selbst auferlegte Standards wie IFS.

Chaos in der deutschen Rechtspraxis befürchtet

Verordnungsentwürfe für Nahrungsergänzungsmittel und Health Claims in der Kritik - Industrie und Verwaltung sind überfordert

Feldafing, 1. Oktober. Die anstehende deutsche Verordnung über die Nahrungsergänzungsmittel (NemV) und der Verordnungsvorschlag der EU-Kommission zu nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben in der Produktwerbung werfen viele rechtliche Fragen auf. Ein S

Stufenverantwortung ist in der EU eingeführt

Langjährige Forderung des Handels jetzt endlich erfüllt - Basisverordnung zum Lebensmittelrecht vor kurzem bekannt gemacht

Bonn, 28. Februar. Am 1. Februar 2002 ist die "Basisverordnung zum Lebensmittelrecht" veröffentlich worden. Damit haben sich die beteiligten Institutionen der Europäischen Union nach Ansicht des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmitteleinzelhandels (BVL