„Wir streiten für klare Regeln“

Ramona Pop ist Deutschlands oberste Verbraucherschützerin. Mit der LZ spricht sie über Tierhaltung, Strategien der Ernährung und Preise für Lebensmittel.

„Wir setzen auf Eigenverantwortung – die SPD auf Bevormundung“

Frankfurt. Beim Kampf um eine gesündere Ernährung präferiert Mechtild Heil ein konzertiertes Vorgehen von Politik und Wirtschaft.

Was drin ist, muss draufstehen!

Wir wollen immer genauer Bescheid wissen über die Produkte, die wir zu uns nehmen. Doch wie viele und welche Informationen sind sinnvoll, wann wird das Ausmaß der Deklarationen kontraproduktiv? Wie hilfreich sind hier Labels? Und wie können Gastronomen ihrer Aufklärungspflicht gegenüber dem Gast künftig Genüge tun? Fragen an Gitta Connemann, Vorsitzende des Ausschusses für Ernährung und Landwirtschaft im Deutschen Bundestag. www.gitta-connemann.de MW

Was drin ist, muss draufstehen!

Wir wollen immer genauer Bescheid wissen über die Produkte, die wir zu uns nehmen. Doch wie viele und welche Informationen sind sinnvoll, wann wird das Ausmaß der Deklarationen kontraproduktiv? Wie hilfreich sind hier Labels? Und wie können Gastronomen ihrer Aufklärungspflicht gegenüber dem Gast künftig Genüge tun? Fragen an Gitta Connemann, Vorsitzende des Ausschusses für Ernährung und Landwirtschaft im Deutschen Bundestag. www.gitta-connemann.de MW

Skandal im Supermarkt

Von Verbraucherschützern sollte man sich den Appetit nicht verderben lassen

Dr. Moritz Hagenmeyer ist einer der bekanntesten Lebensmittelrechtler in Deutschland. Das wild wuchernde Lebensmittelrecht in Europa gehört damit zu seiner Geschäftsgrundlage. Trotzdem kritisiert er die Regulierungsflut als "Overkill" und bemängelt die Q

Leserpost

Sündenfall vor Mutter Natur Zum Beitrag "Slow Food adelt Dauerwurst" (AHGZ vom 23. Juni): "Wie schnell kulinarische Kostbarkeiten in Verruf geraten können, das zeigt aktuell der Skandal um Parmesan. Mit Gen-Mais vollgestopfte Kühe, wie Greenpeace vermute