Zur Sache

Helmut Schätzlein, Geschäftsführender Vorstand, GWF Franken eG, Kitzingen, zum Thema: Traditionelle Vermarktung?

Lebensmittel Zeitung: Herr Schätzlein, Sie fordern ein "Reinheitsgebot" für Wein, um angesichts des "so akut gewordenen Wettbewerbs weltweit" mehr Ebenbürtigkeit zu bewirken. Sehen Sie für den fränkischen Wein anders keine Chance, um sich zu behaupten?