Chicorée-Anbau

Getränk der besonderen Art

Beim Anbau von Chicorée, der im Nachbarland auch als „belgisches Nationalgemüse“ bezeichnet wird, fallen erhebliche Mengen Abfälle an. Dabei handelt es sich unter anderem um Blätter, die nach der Reinigung des Chicorée-Kopfes übrig bleiben und unverk