Großer Einsatz für gute Produkte

Tegut formuliert es als Unternehmensziel, Menschen gute Lebensmittel anzubieten. Und dieses Ziel wurde nicht erst im Januar formuliert, als Renate Künast die Diskussion um Lebensmittelqualität entfachte.Von Ulla Bosshammer

Gespräch über Hygiene

Hessen ohne Ausführungsregeln zur Hygiene-Verordnung

Wie. Wiesbaden, 20. Mai. In Hessen wird es keine Ausführungsvorschriften zur neuen bundeseinheitlichen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) geben. Dies erklärte Dr. Stefan Hönig vom Hessischen Ministerium für Frauen, Arbeit und Sozialordnung auf einem

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Abstimmung zieht sich hin

BFS hofft auf grünes Licht für erarbeitete Hygiene-Leitlinien

p.k. Bonn, 29. April. Das aufwendige und zähe nationale Abstimmungsverfahren für die vom Bundesverband der Filialbetriebe - und Selbstbedienungwarenhäuser (BFS) erarbeiteten Leitlinien für eine gute Lebensmittelhygienpraxis geht in die nächste Runde. Der

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Seminare Kongresse Tagungen

Ökologie, Umwelt und Verpackung Qualitätssicherung in der Lebensmittelwirtschaft Diese Arbeitstagung richtet sich an die Bereiche Überwachung und Qualitätssicherung in den Lebensmittelbetrieben. Programm: Aufgrund der neuen Bundeshygieneverordnung e

HACCP vom Lager bis in die Filiale

Beispiel für die Umsetzung der EG-Richtlinie Lebensmittelhygiene / Von Susanne Koch

Frankfurt, 28. November. Der Wettbewerb im Handel wird immer härter und schnellebiger. Kritische und aufgeklärte Verbraucher verlangen gerade bei Lebensmitteln nicht nur mehr Sicherheit und mehr Qualität, sondern auch immer öfter garantierte Herkunftsnach

Regelmäßige Kontrolle sorgt für sichere Lebensmittel

Hessische Sozialministerin lobt bessere Produktionsmethoden und die Qualitätssicherung - Neue Risiken

Wie. Wiesbaden, 19. September. "Insgesamt gesehen sind unsere Lebensmittel nach wie vor sicher." Dies erklärte die Hessische Ministerin für Frauen, Arbeit und Sozialordnung, Barbara Stolterfoht (SPD), anläßlich der Vorstellung des Jahresberichts der amtli

Qualitätsfleisch mit CMA Prüfsiegel

Erzeuger, Verarbeiter, Filialisten entsprechen Verbrauchern

sze. Fulda, 13. Juni. Ideen für zentral-regionale Marketingkonzepte, wie sie seit etwa fünf Jahren von der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) gefördert werden, kommen im allgemeinen von der Basis: von den Landwirten bzw.