„Es gibt noch zu viele Datenlücken“

Herr Timmermans, wie viele freiwillige Initiativen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung gibt es in der EU? (lacht) Wir haben aufgehört zu zählen. Mindestens 300. Warum werden die Müllberge dennoch nicht kleiner? In vielen Ländern gi

Rezepte aus Amsterdam

Weniger Salz, Zucker und Fett – Roadmap verabschiedet – Kontinuierlicher Austausch zu Rezepturänderungen

Amsterdam. Die von der niederländischen Ratspräsidentschaft initiierte Selbstverpflichtung für gesündere Lebensmittel erfährt breite Unterstützung aus dem öffentlichen und privaten Bereich. Von „Benchmarks“ ist nicht mehr die Rede.