Selbstständig

Kaufleute in Fahrt

Die meisten selbstständigen Händler winken beim Thema E-Food ab: zu viel Aufwand, zu wenig Nutzen, zu hohe Verluste. Doch Hunderte ihrer Kollegen gehen die Lebensmittel-Lieferung mutig an und bereiten sich damit auf die Zukunft vor. Manchem winkt sogar Profit. Mathias Himberg

Selbständig

Gebauer gegen Goliath

Wer sagt, dass nur Konzerne frische Lebensmittel liefern können? Edeka-Kaufmann Jens Gebauer tritt den Gegenbeweis an und besetzt noch vor Amazon den Raum Stuttgart. Mathias Himberg

Kampflos will er Amazon das Feld nicht überlassen. Mit 90 Millionen Euro Umsatz wirkt der schwäbische Edeka-Kaufmann zwar wie ein Zwerg gegenüber dem amerikanischen Internetriesen – aber er bietet im Großraum Stuttgart einen Lieferdienst für frische

„Unvermeidliche Überhänge werden konsequent veredelt“

Frankfurt. Ein Drittel aller Nahrungsmittel weltweit gehen verloren oder werden verschwendet. Welche wirtschaftlichen und ökologischen Folgen Foodwaste hat, zeigt das Top-Thema im Journal. Der Handel ist zwar nur für einen geringen Teil der Verluste verantwortlich, sieht sich aber dennoch in der Pflicht. Jens Gebauer, selbstständiger Kaufmann aus Göppingen, erläutert seine Strategie.

Selbstständig

Macher mit Moral

Verbilligen, verwerten, verschenken: Selbstständige Einzelhändler sind erfinderischim Umgang mit überschüssigen Produkten. Wer mit Lebensmitteln sein Geld verdient, sieht sie ungern im Müll. Das ist eine Frage der Wertschätzung – und des kaufmännischen Kalküls. Christiane Düthmann

Einfach angepackt

Click&Collect hat den Durchbruch in Deutschland bislang nicht geschafft. Edeka-Händler Gebauer lässt sich davon nicht beirren – und baut sein Angebot aus. Jens Holst

Schwäbisch, findig, profitabel

154. MLF-Tagung bei Edeka Gebauer in Stuttgart – 350 Teilnehmer beeindruckt von Wertschöpfung – Stark mit Regionalem – Onlineshop braucht Zeit

Stuttgart. Über „Wertschöpfung durch Innovation und Regionalität“ haben 350 Kaufleute und Industriemanager vom 27. bis 30. September in Stuttgart diskutiert. Auf Einladung der Edeka-Händlerfamilie Gebauer trafen sie sich zur 154. Tagung der Mittelständischen Lebensmittel-Filialbetriebe (MLF).

„Alles wird transparenter“

ECR-Tag diskutiert Internet als Motor der Veränderung – Steigender Online-Anteil könnte Profitabilität des stationären LEH bedrohen

Nürnberg. Das Internet verändert immer schneller das Geschäft von Handel und Industrie. Ein großer Teil der Verbraucher erwartet neue Formen der Werbeansprache und die Möglichkeit zum Online-Einkauf, konstatierte die Mehrheit der Redner beim ECR-Tag in Nürnberg vergangene Woche.

„Alles wird transparenter“

ECR-Tag diskutiert Internet als Motor der Veränderung – Steigender Online-Anteil könnte Profitabilität des stationären LEH bedrohen

Nürnberg. Das Internet verändert immer schneller das Geschäft von Handel und Industrie. Ein großer Teil der Verbraucher erwartet neue Formen der Werbeansprache und die Möglichkeit zum Online-Einkauf, konstatierte die Mehrheit der Redner beim ECR-Tag in Nürnberg vergangene Woche.

Edeka Gebauer startet online durch

System soll zügig ausgerollt werden – Über 2000 Artikel im Angebot – Aufmerksamkeit durch Werbeaktionen

Filderstadt. Mit Eröffnung eines Abholmarktes in Sichtweite zum eigenen E-Center in Filderstadt startet Edeka Kaufmann Gebauer ins Internet-Geschäft. Der Dreijahresplan, den Junior-Chef Jens Gebauer erarbeitet hat, lässt Großes erwarten.

Edeka Gebauer startet online durch

System soll zügig ausgerollt werden – Über 2000 Artikel im Angebot – Aufmerksamkeit durch Werbeaktionen

Filderstadt. Mit Eröffnung eines Abholmarktes in Sichtweite zum eigenen E-Center in Filderstadt startet Edeka Kaufmann Gebauer ins Internet-Geschäft. Der Dreijahresplan, den Junior-Chef Jens Gebauer erarbeitet hat, lässt Großes erwarten.