Ethylcarbamat mindern

Zu hohe Anteile des Stoffes in Steinobstbränden gefunden

Wie. Berlin, 2. Dezember. Die Lebensmittelüberwachungsbehörden stellen immer wieder bei Untersuchungen von Steinobstbränden fest, dass diese deutlich erhöhte Gehalte an Ethylcarbamat enthalten. Dies teilt das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbrauche