Neue Vorschriften für Salmonellen

Brüssel. Die EU-Kommission hat am 28.Oktober die neuen Vorschriften für Salmonellen auf frischem Geflügelfleisch veröffentlicht. Die Änderung der Verordnungen (EG) 2160/2003 und 2073/2005 treten am 1.Dezember 2011 in Kraft. Die Verspätung von einem Jahr

Neue Vorschriften für Salmonellen

Brüssel. Die EU-Kommission hat am 28.Oktober die neuen Vorschriften für Salmonellen auf frischem Geflügelfleisch veröffentlicht. Die Änderung der Verordnungen (EG) 2160/2003 und 2073/2005 treten am 1.Dezember 2011 in Kraft. Die Verspätung von einem

Listerien-Fall hat juristisches Nachspiel

Staatsanwaltschaft ermittelt - Vorwürfe gegen Behörden - Österreicher gehen auf Abstand

Frankfurt. Nicht vier, sondern fünf Österreicher und zwei Deutsche sind nach den jüngsten Angaben nach dem Verzehr von Sauermilchkäse aus der Steiermark an Listerieninfektionen gestorben. Die Staatsanwaltschaft Graz ermittelt gegen den Hersteller wegen f

Cadbury steht unter Beschuss

Salmonellen in Schokolade - Management sah kein Risiko

London, 3. Mai. Der britische Süßwarenkonzern Cadbury und mehrere seiner Manager müssen sich ab Juni in Birmingham vor Gericht verantworten. Ihnen wird vorgeworfen, monatelang wissentlich mit Salmonellen verseuchte Schokoriegel verkauft zu haben. Ein Lec

Weichtiere können Allergien auslösen

Parma, 6. April. Der Ausschuss für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit hat ein Gutachten über die Beurteilung von Weichtieren für Kennzeichnungszwecke angenommen. Fallberichte und Serien von P