„Dokumentenkontrolle reicht nicht aus“

Bonn. Die jüngsten Skandale um Fipronil und Missstände in der Legehennenhaltung haben auch Produzenten von EU-Bio-Eiern schwer geschadet. Warum Bioland-Betriebe nicht betroffen waren und was die Herausforderungen der Zukunft sind, darüber spricht die

Kontrollen bei Geflügel gelockert

Frankfurt, 31. Juli. Die EU hat ihre Einfuhrkontrollen für thailändische Geflügel- und Shrimpsprodukte gelockert. So müssen künftig nur noch 20 Prozent der Lieferungen aus Thailand auf Antibiotika-Rückstände (vor allem Nitrofuran) untersucht werden. Seit

Warnungen blieben aus

Verseuchung von Geflügel durch Nitrofuran schon lange bekannt

Frankfurt, 20. Juni. Nachdem sich die Funde von Nitrofuran in Geflügelfleisch aus Brasilien in Deutschland häufen berät die Europäische Kommission heute in einer Sitzung über geeignete Maßnahmen. Nitrofuran gilt als krebserregend und erbgutverändernd. D

Eierbranche will Kontrollsysteme

ff. Frankfurt. 27. Januar. Die deutsche Eierbranche will die strengen nationalen Produktions- und Vermarktungsnormen auch als Maßstab für Importware anlegen. Zwei unterschiedliche Systeme, die in den kommenden Monaten zum Einsatz kommen, versprechen größe

Eiervermarkter für mehr Transparenz

Zwei Systeme mit nationaler und internationaler Ausrichtung zur Herkunftssicherung - von Andrea Wessel

Frankfurt, 27. Januar. Mit zwei unterschiedlichen Systemen will die Eierwirtschaft Verbrauchern und Einzelhandel mehr Sicherheit und Transparenz beim Eierkauf bieten. Zwei Systeme ein Ziel: Verbraucher und Handel sollen bei Eierkauf die exakte Herkunft

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Kennzeichnung direkt auf der Eierschale

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