HINTERGRUND

Sicherheit setzt Analysen voraus

Minerva-Experte Kamvissis sagt, worauf es ankommt

Einwandfreie Qualität setzt ständige Analysen voraus. Sie sind recht kostspielig, speziell bei Olivenöl. Eine einzige Probe verschlingt schnell bis zu 3000 Euro: Hiervon allein für Pestizide ca. 170 Euro, Polyaromatische Parameter 75 Euro, Weichmacher (P