Bahier analysiert Rillettes selbst

Sceaux-sur-Huisne, 13. Juni. Der Spezialist für Rillettes, Bahier in Sceaux-sur-Huisne (zwischen Paris und Le Mans), verarbeitet seit zwei Jahren nur noch Fleisch von Schweinen aus der Region Sarthe (Pays de la Loire). Ein Teil stammt überdies aus Freilan