Gentechnik fast nur bei Soja festgestellt

Stuttgart. Das Untersuchungsamt Freiburg hat voriges Jahr 686 Lebensmittel auf gentechnische Veränderungen untersucht und ist in 87 Fällen (13 Prozent) fündig geworden. Der Grenzwert für die Kennzeichnungspflicht von 0,9 Prozent wurde wie im Vorjahr kein

Positive Zwischenbilanz

Erfreuliche Ergebnisse nach fünf Jahren Ökomonitoring

Stuttgart, 27. September. Seit dem Jahr 2002 führt Baden-Württemberg ein spezielles Überwachungsprogramm im Bereich der ökologisch erzeugten Lebensmittel durch. Das sogenannte Ökomonitoring-Programm steht in Zusammenhang mit der von Baden-Württemberg bes

Gentech enttarnt Etikettenschwindel

Äpfel mit falscher Sortenbezeichung im Handel - Aldi Nord überführt Lieferanten - Neue Technologie ermöglicht exakte Bestimmung

Frankfurt, 20. April. Durch ein neues Verfahren der DNA-Analyse ist die eindeutige Identifikation von Apfel-Sorten möglich geworden. Aus Kreisen der Lebensmittel-Kontrolle in Bayern heißt es, dass damit unter anderem bei Penny italienische Äpfel entdeckt

Keine Hinweise auf Verstöße

Regeln über die GVO-Kennzeichnung werden beachtet

Stuttgart, 21. Oktober. Seit Inkrafttreten der neuen Kennzeichnungsregeln für Lebens- und Futtermittel im Bereich der Gentechnik im April 2004, hat sich der Anteil von cirka 30 Prozent in denen geringe Spuren von gentechnisch veränderten Organismen (nicht

Spargelfälschern auf der Spur

Stuttgart, 18. Juni. In Baden-Württemberg wurden bei Spargel keine falschen Angaben zur Herkunft festgestellt. Dies teilt das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum in Stuttgartjetzt mit. Rund 100 Spargelproben aus dem Handel und direkt von Erzeuge

Keine Kompromisse

Die BSE-Krise stellt die bisherigen Regeln der Fleischproduktion grundlegend in Frage. Der Ruf nach integrierten Systemen und lückenlosen Herkunftsnachweisen wird immer lauter. Für die Produktion von Wiesenhof-Hähnchen sind die scheinbar neuen Vorstellungen seit Jahren Tagesgeschäft. Das geschlossene Sicherheitskonzept könnte auch für Rindfleisch vorbildhaft sein. Von Silke Biester