Nachgefragt

„Wir können keine Versuchsstadien bewerten“

NOVEL FOOD-ZULASSUNGEN

Brüssel wird nachgesagt, neuartige Lebensmittel auszubremsen. Die Zahl der Novel Food-Anträge hat sich zuletzt verzehnfacht. Bei In-vitro-Fleisch aber ist die Wirtschaft noch nicht soweit, sagt Wolfgang Gelbmann von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit.

Nachgefragt

„Es ist ein wirkliches Dilemma“

NEW FOOD

Produkte aus Zellkulturen sind auf dem Weg auf die Teller der Welt. Konzerne investieren längst in den USA, Israel und Singapur. Auch Jungunternehmer treibt es ins ferne Ausland.

Nachgefragt

„Das ist erstaunlich intransparent“

Kontroverse um den Nutri-Score

Der Nutri-Score birgt Zündstoff. In der Praxis wird die Kluft zwischen denen, die mitmachen und denen, die außen vor sind, immer größer. Die LZ fragte Christoph Minhoff, wie es weitergeht.

„Wir haben die Zusage der EU“

Es war nicht immer ihr Lieblingsprojekt, doch jetzt lässt sie sich den Erfolg nicht nehmen. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will den Nutri-Score auch in Europa auf die Zielgerade führen. Im Interview mit der LZ sagt sie, warum sie an den Schneeballeffekt glaubt.

"Wir rechnen mit einem Jahr"

Eran Blachinsky ist Gründer des israelischen Startups Better Juice. Er ist davon überzeugt, dass weniger Zucker im Fruchtsaft auch in der EU möglich ist.

Europa droht zu kippen

AfD & Co. Bedrohung für Konsensfähigkeit des Straßburger Parlaments – BLL Neujahrsempfang

Bonn. Die im Mai anstehende Europawahl ist für die Lebensmittelwirtschaft mehr denn je eine Richtungswahl, denn Brüssel setzt den Rechtsrahmen. Europaskeptiker im Parlament, könnten das Ziel, einheitliche Vermarktungsbedingungen zu gestalten, konterkarieren.

Europa droht zu kippen

AfD & Co. Bedrohung für Konsensfähigkeit des Straßburger Parlaments – BLL Neujahrsempfang

Bonn. Die im Mai anstehende Europawahl ist für die Lebensmittelwirtschaft mehr denn je eine Richtungswahl, denn Brüssel setzt den Rechtsrahmen. Europaskeptiker im Parlament, könnten das Ziel, einheitliche Vermarktungsbedingungen zu gestalten, konterkarieren.

Verordnete Metamorphose

Vzbv schwenkt mit Lebensmittelklarheit.de auf Anforderungen des BMELV ein – Politik denkt über Ausweitung auf Nonfood nach

Berlin. Die Plattform Lebensmittelklarheit soll auf mehr Dialog mit der Wirtschaft getrimmt werden. Gleichzeitig stellt die Politik eine Ausweitung des Portals auf Nonfood-Produkte in Aussicht.

Verordnete Metamorphose

Vzbv schwenkt mit Lebensmittelklarheit.de auf Anforderungen des BMELV ein – Politik denkt über Ausweitung auf Nonfood nach

Berlin. Die Plattform Lebensmittelklarheit soll auf mehr Dialog mit der Wirtschaft getrimmt werden. Gleichzeitig stellt die Politik eine Ausweitung des Portals auf Nonfood-Produkte in Aussicht.

Bundestagswahl 2013

„Eine Fettsteuer lehnen wir ab“

Frau Binder, Sie fordern Nährwert-Ampel und Hygiene-Smiley. Der Transparenzgewinn dieser staatlichen Konsumlenkung aber ist umstritten. Regelungen des Staates sind zur Sicherstellung der Verbraucherinteressen nötig. Sie sind keine „staatliche Konsumle